منافع صحية عامة لبذور السمسم
تعد بذور السمسم من أفضل أنواع البذور الصحية ، وتعرف بقدرتها على الوقاية من الكثير من أنواع السرطان ، السكري ، بناء عظام قوية ، تحسين صحة القلب ويساعد على علاج أمراض النوم ، ولا يقل
زيت السمسم
أهمية عن البذور نفسها ، وكلاهما غني بالكالسيوم ، الحديد ، الزنك ، الماغنسيوم ، الفسفور ، المنجنيز النحاس ، الألياف وفيتامين ب6 .
المنافع الصحية لبذور السمسم :
1- تحسين الهضم :
يحتوي السمسم على الألياف الضرورية التي تحسن الجهاز الهضمي ، فيساعد في تنظيم عملية الهضم وحركة الأمعاء ، واستهلاك بذور السمسم يساعد على الوقاية من
الإمساك
والإسهال ، كما يقلل فرص الإصابة بالأمراض الهضمية والسرطان .
2- يخفض ضغط الدم :
تساعد بذور السمسم على خفض معدلات ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب ، حيث تحتوي هذه البذور على 25% من القيمة اليومية المطلوبة من الماغنسيوم .
3- يحمي من السرطان :
تساعد بذور السمسم على الوقاية من أنواع السرطان المختلفة ومنها الدم ،
سرطان الثدي
، القولون ، البنكرياس ، الرئتين والبروستاتا ، حيث لديها القدرة على الوقاية من السرطان لأن لديها تأثير مضاد للسرطان يحارب الجذور الحرة .
4- الوقاية ضد الإشعاع الضار :
بذور السمسم لديها القدرة على حماية حمض DNA من التأثير الضار للإشعاع ، الناتج عن علاج السرطان ، الذي يشمل العلاج الكيميائي و
العلاج الإشعاعي
، وتناول بذور السمسم يقلل فرص الإصابة بالسرطان .
5- تعزز وظائف الميتابوليزم :
تحتوي بذور السمسم على البروتين الذي يساعد على بناء أنسجة العضلات وإصلاحها ، كما تعزز قوة الجسم ، مستوى الطاقة وصحة نمو الخلايا ، وتزيد كفاءة وظائف الميتابوليزم .
6- التحكم في السكري :
تتكون بذور السمسم من الماغنسيوم الذي يقلل فرص الإصابة بالسكري ، والتحكم في أعراضه ، لأنه يساعد على تنظيم الإنسولين والجلوكوز في الجسم .
7- تعزز صحة العظام :
تحتوي بذور السمسم على المعادن الأساسية مثل الفسفور ، الكالسيوم و
الزنك
، التي تساعد في الحفاظ على صحة وقوة العظام ، والتي تصاب بالضعف نتيجة الإصابات أو أمراض العظام الخطيرة مثل هشاشة العظام .
8- تقلل الالتهابات :
تحتوي بذور السمسم على النحاس الذي يساعد على تقليل الالتهابات في المفاصل ، العضلات والعظام ، كما يساعد على تقوية الأوعية الدموية ، المفاصل والعظام ، وبالتالي تتحسن الدورة الدموية وتوصل الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم .
9- العناية بالشعر والبشرة :
تحتوي بذور السمسم على كمية عالية من الزنك ، الذي يساعد على تقوية خلايا البشرة والشعر والعضلات ، ويساعد زيت السمسم على الوقاية من الشيب المبكر للشعر ، ويقلل علامات التقدم في العمر وعلامات الحروق في البشرة .
10- يحسن صحة الفم :
يحتوي زيت السمسم على مضادات الميكروبات والجراثيم ، مما يؤثر إيجابيا على صحة الفم ، فوضع بعض من زيت السمسم في الفم على تقليل البكتريا داخل الفم والوقاية من التسوس .