فيتامين سي أحد أهم العناصر التي يعتمد عليها جسم الإنسان ، و تؤثر بشكل واضح على صحته ، و بنقصان و زيادة هذا الفيتامين قد يتعرض الجسم لبعض الأضرار .

فيتامين سي

فيتامين سي

فيتامين قابل للذوبان في الماء ، و هذا يعني أن الجسم يتخلص مما لا يحتاجه ،

و لهذا السبب فمن النادر الإصابة بآثار جانبية خطيرة من فيتامين سي ، و ذلك عند تناول كمية زائدة ، و لكنه قد يؤدي إلى اضطرابات في المعدة ، و لكن لم يعرف أن فيتامين سي قد يضر بالكبد ،

و مع ذلك لابد من استشارة طبيبك قبل إضافة أي فيتامين في النظام الغذائي الخاص بك .

أهمية فيتامين سي

الجسم يعتمد على فيتامين سي للتنمية و النمو ، كما أنه يحتاجه أيضا لإصلاح الأنسجة التالفة ، و ذلك لأن

هذا الفيتامين يساعد على إنتاج

الكولاجين

، و من ثم التئام الجروح و الحفاظ على الأسنان و العظام الخاصة بك ، كما

أنه يعمل أيضا كمضاد للأكسدة ، مما يساعد على درء الضرر الموجود في الخلايا ، و كذلك قد يساعد في منع الإصابة ببعض أنواع السرطان و الأمراض ، أما عن النسب الموصى بها فالرجل

بحاجة إلى 90 ملغ يوميا ، و كذلك تحتاج النساء إلى 75 ملغ ، و يفضل الحصول على الفيتامين من المصادر الطبيعية مثل البرتقال و الفلفل و البطيخ و الجريب فروت و الطماطم و البطاطا و العنب و الأناناس .

كثرة فيتامين سي

عند تناول فيتامين سي القابل للذوبان في الماء ، هذا يعني أن جسمك سوف يزيل ما لا يستخدم عن طريق البول ، و لذلك لا يتم تخزين الفائض ،

لأن الجسم لا يمكنه تخزين فيتامين سي ، فمن المستحيل زيادة معدلات الجرعة ، و ليس من المحتمل أن تضر بالكبد أو بالأجهزة الأخرى ، أما عن

الحد الأعلى المسموح به من فيتامين سي فهو 2,000 ملغ يوميا ، أما عن الجرعات العالية فمن الممكن أن تسبب الإسهال أو أنواع أخرى من اضطرابات الجهاز الهضمي .

نقص فيتامين سي

– نظراً لأن فيتامين سي قابل للذوبان في الماء ، فهذا يعني أيضا أنك تحتاج إلى إمداد الجسم بالمزيد من الفيتامين لتجنب أن يصبح ناقص باستمرار ، الكثير

من الأشخاص يعانوا من نقص هذا الفيتامين ، و ينتج عن هذا بعض الأعراض و التي تشمل ضعف نظام المناعة ، و كذلك نزيف اللثة و نزيف في الأنف و زيادة الوزن الغير متعمد ، و جفاف الجلد و تورم المفاصل و

جفاف الشعر

، و ذلك عند نقص الفيتامين بنسب طفيفة ، و هناك بعض الأعراض عند الإصابة بنقص

شديد في فيتامين سي ، و تشمل الأعراض الإصابة بمرض يعرف باسم الاسقربوط ، و على الرغم من أن هذا أمر نادر الحدوث في العالم إلا أنه موجود .

– على الرغم من أن فيتامين سي لا ينتج عنه أية آثار جانبية خطيرة ، إلا أنه لابد من التشاور مع الطبيب قبل تناوله ، و ذلك منعا لتداخله مع مختلف أنواع العقاقير ، و بشكل خاص عند الأشخاص الذين يعانون من داء ترسب الأصبغة الدموية ، و كذلك المشاكل الكلوية ، و ذلك لأنه قد يؤدي إلى ترسب بعض العناصر الأخرى .