تعتبر الفيتامينات من العناصر الغذائية الأساسية ، اللازمة للحفاظ على صحة الإنسان ، وهي مركبات عضوية توجد في الأغذية بشكل طبيعي ، وتعتبر من أهم العناصر التي يحتاجها الجسم ليصبح قادرا على القيام بالأنشطة اليومية الطبيعية ، ولكن لا يستطيع الجسم إنتاج هذه

الفيتامينات

بنفسه ، بل يمكنه توفيرها عن طريق المصادر الخارجية من الأطعمة أو المكملات الغذائية ، لذلك ينبغي الحرص على توازن مستوى الفيتامينات تجنبا لنقصها في الجسم والمضاعفات الناتجة عن هذا النقص .

يعد فيتامين د من الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، ويتميز عن باقي أنواع الفيتامينات الأخرى ، فيستطيع الجسم إنتاجه بواسطة التعرض لأشعة الشمس ، ويعمل فيتامين د كهرمون ستيرويدي ، يسمى “هيدروكسيل الكولي” ، مثل الكولسترول والكالسيفيرول ، ويلعب دور أساسي في الحفاظ على صحة العظام ، عن طريق الوقاية من انخفاض معدلات الكالسيوم .

المنافع الصحية لفيتامين د :

– يساعد

فيتامين د

على توفير الكالسيوم والفسفور ، وهما من المعادن الضرورية للجسم ، كما يساعد على تشكيل البروتينات الرابطة للكالسيوم داخل جدران الأمعاء .

– يساعد على زيادة تركيز العناصر المعدنية في الدم ، وزيادة تركيزها داخل العظام مما يعمل على تقويتها .

– يدعم إمتصاص الجسم لمعدن الفسفور بصورة جيدة .

– يحافظ على تمايز الخلايا ، نموها وتكاثرها بصورة طبيعية في كثير من الأنسجة الموجودة في العضلات والجلد ، الدماغ ، الجهاز المناعي ، الغدة الجار درقية ،

الأعضاء التناسلية

، الجهاز العصبي ، البنكرياس ، الثدي والقولون .

– يحمي من الإصابة بمرض الروماتيزم ، الذي يعتبر أحد أمراض المناعة الذاتية .

– يحمي من النمو الشاذ للخلايا داخل الجسم ، مما يقي من الإصابة بالأورام السرطانية وتطورها .

– يعزز وظائف الجهاز المناعي .

– يقي من الإصابة بسكري النوع الثاني .

الفرق بين فيتامين د وفيتامين د3 :

كما ذكرنا أن فيتامين د هو أحد الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، ويتم توفيرها إما عن طريق التعرض للشمس ، النظام الغذائي أو المكملات الغذائية ، ولكن ينبغي أن يمر فيتامين د ببعض التفاعلات الكيميائية ليتمكن من إنتاج باقي الفيتامينات الأخرى مثل فيتامين د2 (إرغوكالسيفترول) أو فيتامين د3 (كوليكالسيفيترول) ,

تتم صناعة فيتامين د2 داخل جسم الإنسان بواسطة إمتصاص أشعة الشمس ، وينتج إرغوستيرول الذي يتحول إلى فيوستيرول ، والذي يقوم بتكوين غشاء الخلية الفطرية ، ولا يقدم هذا الفيتامين فائدة للجسم ، ولكنه يستخدم في تصنيع الأدوية المضادة للفطريات ، ينتج

فيتامين د3

خلال امتصاص الجسم للأشعة فوق البنفسجية بواسطة الجلد ، ويتم تحويله إلى الكوليسترول ، وهو أحد أنواع فيتامين د ، الذي يستخدمها الإنسان ، ويساعد في الحفاظ على الأجهزة المختلفة داخل الجسم ، ويزيد من فاعلية إمتصاص الكالسيوم في الجسم ، مما يعزز قوة ونمو العظام .

فروق أخرى بين فيتامين د وفيتامين د3 :

– يصنع فيتامين د من النباتات والحيوانات ، أما فيتامين د3 يمكن استخراجه من جلود بعض الحيوانات فقط .

– ليست جميع أنواع فيتامين د مفيدة ، فربما يكون فيتامين د ساما على سبيل المثال ، أما فيتامين د3 يكون مفيدا دائما .

– يوجد فيتامين د في الطعام أو في شكل أقراص ، أما فيتامين د3 يكون في صورة حبوب أو أقراص زيتية ولا يوجد في الأطعمة .

– يحتاج الجسم كل من فيتامين د ود3 لتنظيم بعض العمليات الحيوية بداخله .

– ينتح فيتامين د3 عن طريق التعرض للشمس ، ليس فيتامين د كما يعتقد البعض .