الموز واحد من الفاكهة الأكثر شعبية وشهرة وتداول بين الناس ، فتتميز فاكهة

الموز

بأنها ذات مذاق لذيذ ولها شكل جميل ، يتميز الموز بأنه ذو سعرات حرارية منخفضة فالواحدة تحتوي على 90 سعره حرارية بالتالي فهو الفاكهة التي يتناولها جميع الأفراد في جميع العالم .

حقائق مرعبة حول زراعة الموز

يعتبر الموز من الفواكه الأكثر استهلاكا ، فوفقا لدراسات التي تمت على السلع المباعة في الولايات المتحدة اتضح ان الموز هو أعلى قائمة السلع الأكثر مبيعا ، ولكن مؤخرا أظهرت خطرا مرعبا بأنه لن يكون الموز موجودا ، فهو معرض للانقراض.

خطر الانقراض الذي تتعرض له فاكهة الموز يرجع بسبب التهجين المستمر الذي يقوم به الانسان ، والتهجين هو السبب في تغير طعم فاكهة الموز عن ذلك الموز البري ، ولكي تعرف فاكهة الموز من المهجنة عن غيرها ستلاحظ هذا في حالة وجود بذور ، الموز المهجن لا تنمو فيه البذور .

أنواع الموز الموجود بالأسواق :-

أولا :- موز الكافنديش:-

هذا النوع من فاكهة الموز يتم استهلكه من عام 1960 ، وعبارة عن موز مهجن جينيا لا يحتوي على البذور

ثانيا :- موز ذو غرو ميشال :-

هو نوع اخر من الموز المهجن جينيا يختلف عن موز الكافنديش في كونه ذو طعم ألذ وله قشرة خارجية أسمك من موز الكافنديش كما ان حجم الثمرة أكبر ، يعتبر نوع موز ذو غرو ميشال هو الأكثر أستهلاكا وذلك بسبب مذاقه الطيب .

ولكن موز ذو غرو ميشال تعرض للهلاك وذلك بسبب تعرضه لنوع من الأمراض الفطرية يطلق عليه مرض بنما ، فكان هذا الوباء سبب في اختفاء نوع موز ذو غرو ميشال وقضى عليه نهائيا.

وبذلك يتفوق موز الكافنديش على موز ذو غرو ميشال فخلال الخمسين عام الماضية كان نوع موز الكافنديش هو الذي يتم استهلاكه ولكن الباحثين قلقين من تعرض موز الكافنديش لمرض بنما ، وذلك بسبب تطابق جينات موز الكافنديش مع موز ذو غرو ميشال فهذا يجعلها معرضة للوباء بشكل كبير .

هذه المؤشرات جميعها جعلت الباحثين يتخوفون من اختفاء وانقراض موز الكافنديش ، ومن اجل التصدي لهذا الخطر يعمل الباحثين على تطوير نوع جديد يكون مقاوم للوباء والأمراض.

فوائد الموز

الموز من الفواكه الغنية بالألياف والفيتامينات فهو يعتبر وجبة غذائية بامتياز ، فيمكن تناوله كما هو ويمكن تناوله بعدة وصفات مختلفة ويدخل في صنع الحلويات ، يعتبر الموز من الفواكه التي تنعكس على الإنسان بعديد من الفوائد الصحية ، فالموز يحتوي على عدد من الفوائد التي يجهلها الكثيرين وهي كالآتي :-

1- تكوين عضلات الجسم :-

الموز فاكهة غنية بالمواد الغذائية وغنية بمواد مضادة للأكسدة وتعمل على تكوين عضلات الجسم ، كما ان الموز غني ب

الماغنيسيوم

الذي يعمل على بناء عضلات الجسم ويقي من التشنجات .

2- مفيد للحمية :-

فاكهة الموز تحتوي على سعرات حرارية منخفضة كما انه يحتوي على مواد توحي الجسم بالشبع والأمتلاء ، ففاكهة الموز تعتبر من الموجبات المثالية لمتبعي الحمية.

3- يحتوي على الفيتامينات :-

يعتبر الموز من الفواكه التي تحتوي على العديد من الفيتامينات A و E و C ، وفيتامين C يعمل على مد الجسم بمضادات الأكسدة التي تقي الجسم من أمراض السرطان ، كما ان كلا من الفيتامين A و C يعملان على الحفاظ على نضارة البشرة ، و

فيتامين E

يحافظ على صحة العين والنظر .

4- يقي من العديد من الأمراض :-

فاكهة الموز تعتبر بمثابة علاج فعال للمصابين بضغط الدم والضغط العصبي ، كما ان الموز يعتبر علاج ممتاز للمصابين بالاكتئاب فهو يحتوي على

هرمون السيروتونين

الذي يمثل هرمون السعادة.

5- يسهل عملية الهضم :-

يعمل الموز على تسهيل عملية الهضم ومضاد للإنتفاخات المعدة كما انه لا يهيج القولون والمعدة.