الفيتامينات الموجودة في العسل الخام

العسل لديه العديد من الاستخدامات التجميلية و الطبية منذ قديم الأزل . حيث يقدم العسل العديد من الفوائد الغذائية بما في ذلك محتواه العالي من الفيتامينات . العسل الخام متفوق تغذويا على

العسل

المعالج ، لأن المعالجة تقلل بشكل كبير من المحتوى الغذائي للعسل .

الفيتامينات الموجودة في العسل الخام

أولا : فيتامين سي


العسل الخام غني بفيتامين سي . يعتقد الخبراء الطبيون أن

فيتامين سي

واحد من الفيتامينات الأكثر فعالية المتاحة للبشر . لأنه يعزز جهاز المناعة ، مما يساعد على حماية الجسم من الالتهابات و المرض . فيتامين سي هو أيضا يقدم فوائد كثيرة للبشرة ، و يمكن امتصاصه موضعيا . و هذا يعني أن العسل الخام يمكن تطبيقه على الجلد كمطهر للوجه ، و أيضا لتخفيف الأعراض الموضعية مثل الحروق و الطفح الجلدي و جفاف الجلد .

ثانيا : فيتامين ب-6


يحتوي العسل الخام أيضا على محتوى عالي من

فيتامين ب-6

. هذا الفيتامين مهم جدا للجسم البشري ، حيث أنه يدخل في التفاعلات الكيميائية التي تحدث كل دقيقة . فيتامين ب-6 هو في الواقع مجموعة من ثلاثة فيتامينات مختلفة . بيريدوكسامين ، بريدوكسال و البيريدوكسين . هذا المزيج يعمل جنبا إلى جنب مع الانزيمات داخل الجسم لضمان أن عملية التمثيل الغذائي في الجسم تعمل بشكل صحيح .

ثالثا : فيتامين ب-3


كما يوجد فيتامين ب-3 ( المعروف ايضا ب

النياسين

) في العسل الخام . النياسين يمكن أن يساعد على خفض مستويات الكولسترول السيئ ، البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة ، و أيضا زيادة مستويات الكولسترول المفيد – البروتينات الدهنية عالية الكثافة .

رابعا : فيتامين ب-2


العسل الخام يحتوي أيضا على نسب جيدة من فيتامين B2، المعروف أيضا باسم

الريبوفلافين

. الريبوفلافين هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ، يساعد على تغذية طاقة الجسم عن طريق تحويل الكربوهيدرات إلى السكر . كما أنه يساعد على كسر الدهون و الأحماض الأمينية .

خامسا : فيتامين ب-1


فيتامين ب-1 ، أو الثيامين ، موجود أيضا في العسل الخام . الثيامين يساعد أيضا على كسر الكربوهيدرات لتغذية الجسم . كما أنه يحيد الجذور الحرة التي يمكن أن تضر الجهاز المناعي و تسرع عملية الشيخوخة .

سادسا : فيتامين ب-5


العسل الخام يحتوي على

فيتامين ب-5

، المعروف أيضا باسم حمض البانتوثنيك . فيتامين ب-5 موجود في بلازما الدم ، حيث يحافظ على توازن الهرمونات و يحافظ على الجهاز العصبي في أعلى حالة .

الفوائد الصحية التي يقدمها العسل الخام :


نظرا لما يحتويه العسل من فيتامينات هامة فإنه يساعد على :

– تحسين الهضم

– زيادة الطاقة

– مقاومة الشيخوخة

– سرعة شفاء الجروح و الحروق

– يمكن استخدامه كبديل صحي للسكر ( محلي طبيعي )