أصبح فصل الشتاء على الأبواب ، فنحن بحاجة إلى الملابس الثقيلة والمزيد من العناية بالصحة والجسم ، ولكن ارتداء الملابس للتدفئة لايكفي ، فموسم الشتاء يحتاج إلى التغذية المناسبة للجسم من الداخل لتوفير الدفء ، حتى يستطيع التكيف مع تغيرات الطقس ويبقى بحالة صحية جيدة .

فهذا هو الوقت المناسب لاستبدال الأطعمة السريعة بالبذور و

المكسرات

الصحية ، التي تزود الجسم بالدفء ، حيث تحتوي هذه الأطعمة على العناصر الغذائية اللازمة للجسم في هذا الجو البارد ، حيث أنها غنية بالأحماض الدهنية الأساسية التي تتمتع بالعديد من المنافع الصحية .

إن تناول الأنواع الصحيحة من الأطعمة في فصل الشتاء يساعد في علاج العديد من الأمراض ، مما يساعدك على الاستمتاع بالشتاء بدون قلق ، لذلك يمكن بدء يومك ببعض الأطعمة الساخنة المضاف إليها البذور والمكسرات .

البذور والمكسرات التي يجب تناولها في فصل الشتاء :

1- بذور الكتان :

تساعد

بذور الكتان

على الشعور بالشبع لفترة زمنية أطول ، مما يعزز فرص فقدان الوزن ، وهومطلب يسعى إليه الجميع ، كما أنها خالية من الجلوتين ، منخفضة الكوليسترول ، تحسن الهضم ونعمل على تقوية العظام .

2- بذور السمسم :

إن بذور السمسم غنية بالكوليسترول الصحي ، فيتامين ب1 ، الألياف ، الدهون الصحية ، الكالسيوم والكثير من العناصر الغذائية الأخرى ، مما يساعد على تقليل معدلات ضغط الدم في الجسم ، كما تتميزهذه البذور بخصائصها المضادة للسرطان ، تحافظ على صحة القلب وتعزز الجهاز المناعي في الجسم ، يمكن إضافة

بذور السمسم

إلى السلطة لمزيد من القرمشة ، كما يمكن إضافتها لبعض أصناف التحلية أو الأصناف الأخرى .

3- اللوز :

يعد

اللوز

من أفضل مصادر فيتامين ب2 ، فيتامين ه ، البروتينات ، الماغنسيوم ، الفسفور والمنجنيز ، واللوز يعطي القوة لمحاربة السعال ونزلات البرد ، وهي من الحالات الشائعة في موسم الشتاء ، كما يساعد اللوز على خفض مستوى الكوليسترول ويقي من تكوين الحصى في الكلى .

4- عين الجمل (الجوز) :

وهو مصدر جيد للفيتامينات ، المعادن والبروتينات ، ويحتوي على مواد مضادة للسرطان ، كما يساعد على ترطيب البشرة ويعطيها إشراقة ، يعزز مناعة الجسم ، يحمي من أعراض الالتهاب ويقوي الذاكرة .

5- الفول السوداني :

يعتبر الفول السوداني من الأطعمة الصحية الجيدة ، فهو غني بالزنك ، الألياف ، الماغنسيوم ، البروتين ،

فيتامين د

، فيتامين ه ، البوتاسيوم ، الزنك والمعادن الأخرى ، لذا قم بتحميص الفول السوداني ، أزل القشرة واحتفظ به في وعاء جاف وتناول حفنه منه يوميا ،

6- بذور القرع :

تعتبر مصدرا للألياف ، فيتامين أ ، فيتامين ك ،

فيتامين ج

، تساعد على الشعور بالنعاس ، تحمي من مشاكل المثانة ، تحسن صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة بالسكري ، يمكن إضافة هذه البذور إلى الحساء المفضل ، السلطة والوصفات الأخرى للحصول على قيمة غذائية أعلى .

7- بذور الشيا :

وهي غنية بالمواد التي تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب ، كما تعتبر من المصادر الغنية بالأحماض الأمينية ، الألياف ولديها خصائص مضادة للالتهابات ، تساعد هذه البذور على امتصاص كميات كبيرة من الماء من الجسم ، وبالتالي تعمل على التخلص من الوزن الزائد من الجسم ، كما تساعد على التحكم في مستوى السكر في جسم الخلايا .

وأخيرا : تناول هذه المكسرات والبذور الجيدة للصحة ، وخاصة خلال فصل الشتاء ، ولا تسمح للطقس البارد أن يسبب لك المرض ويفسد خططك اليومية ، فالنظام الصحي المتوازن ينبغي أن يشتمل على الخيارات الصحية والبقاء بصحة جيدة ولياقة بدنية في موسم الشتاء .