الشاي الأخضر

: يتم تحضيره عن طريق نبات الكاميليا سايننسز، ويعتبر من أكثر المشروبات تناولا في العالم وخاصة في دول شرق آسيا، ويتم تصنيعه في الصين واليابان، ويسمي بالشاي الياباني، وينتج منه نحو 2.5 مليون طن سنويا، ويحتوي

الشاي الأخضر

على العديد من الفوائد الصحية والغذائية، والكثير من الفوائد العلاجية حيث أنه يقي من العديد من الأمراض.

العناصر الغذائية في الشاي الأخضر:

يحتوي الشاي الأخضر على الكثير من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات و البروتينات، و حوامض أمينية و الدهون و السكر، والكثير من العناصر المعدنية، والمركبات المفيدة لصحة الجسم، ومضادات الأكسدة.

فوائد الشاي الأخضر:

– يساعد الشاي الأخضر في تقليل نسبة

الكولسترول

في الجسم ويقلل من نسبة الدهون حول الكبد، كما يحافظ على مستوى الضغط في الجسم، وحمي الكلى من تكوين الحصوات، ويحمي من الإصابة بالتهابات الكلى، وينقي الجسم من السموم.

– يعمل الشاي الأخضر على علاج مشاكل الجهاز الهضمي، حيث أنه يساعد في عملية الهضم، ويعالج حالات الإمساك، ويمنع تكون البكتيريا الضارة، ويخلص المعدة من الانتفاخات والغازات، ويقي من الإصابة بسرطان المعدة والقولون.

– يعتبر الشاي الأخضر من المواد المفيدة لصحة الشعر، حيث يساعد في زيادة نمو الشعر، ويحمي الشعر من التساقط، ويحمي الرجال من الإصابة بالصلع، كما يعمل على حماية وعلاج الشعر من التقصف ويعالج

فروة الرأس

من القشرة.

– كما يساعد على المحافظة على صحة ونضارة البشرة بسبب ما يحتويه على مواد مضادة للأكسدة، تساعد في افراز الكولجين الذي يمنع ظهور التجاعيد، ويؤخر علامات

الشيخوخة

وتقدم السن، كما يعمل على علاج حب الشباب والبثور والكلف والنمش، ويساعد في حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة.

– يعمل الشاي الأخضر على حماية القلب من بعض الأمراض، والوقاية من الإصابة بالجلطات القلبية، وتصلب الشرايين، نظرا لقدرته العالية على منع تخثر الدم.

– يعمل الشاي الأخضر على الوقاية من الإصابة ب

مرض السرطان

، كما يساعد على منع انتشار الخلايا السرطانية، ويعمل على تقوية الجهاز المناعي في الجسم، وحماية الجسم من الكثير من الأمراض.

– يساعد الشاي الأخضر على الحفاظ على الوزن المثالي، بسبب ما يحتويه من سعرات حرارية قليلة، ويساعد في عملية الحرق ، ويساعد في عملية الأيض.

– يحمي الجسم من نزلات البرد و

الأنفلونزا

، ويساعد في التخلص من البلغم، ويعمل الشاي الأخضر على منع تسوس الأسنان ويساعد في التخلص من الروائح الكريهة في الفم وذلك عن طريق التخلص من المكروبات التي تسبب هذه الرائحة الكريهة.

أضرار الشاي الأخضر:

– يؤدي الإفراط في تناول الشاي الأخضر إلى خطر الإصابة بقرحة المعدة، وزيادة تقرحها، والإصابة بالغثيان، ويؤثر الإكثار في تناول الشاي الأخضر في نقص امتصاص الجسم للحديد والكالسيوم، مما يؤدي إلى نقص نسبة الحديد في الجسم والإصابة بهشاشة العظام.

– يحتوي الشاي الأخضر على نسبة من الكافيين المضر للسيدات الحوامل، لأن السيدة الحامل تكون بحاجة لعناصر

الكالسيوم

والحديد في الجسم، كما يتفاعل الشاي الأخضر مع بعض الأدوية مما يجعلها تفقد مفعولها، ولا تعطي النتيجة المطلوبة لجسم المريض.

المعدل الصحي من شرب الشاي الاخضر يوميا:

بعد اجراء العديد من الأبحاث في خصائص الشاي الأخضر، وجد أن الأشخاص الذين يشربون عشرة فناجين من الشاي الأخضر، لم يصب شخص منهم بالسرطان لمدة ثلاث سنوات، وهي مدة أطول من الأشخاص الذين يشربون على أقل من ثلاث فناجين يوميا، وأكدت جامعة كليفلاند وسترن ريزرف بعد دراسة طويلة، أن شرب أربعة أكواب من الشاي الأخضر يوميا، يساعد على منع

التهاب المفاصل

، ويمنع الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان الثدي، ويعتبر من كوبين إلى أربعة أكواب من الشاي الأخضر هي الكمية المناسبة لشرب الشاي في اليوم.