البيض المسلوق من الأطعمة المنتشر تواجدها في وجبة الإفطار وهذا بسبب محتواه العالي من البروتين المفيد وأيضا بسبب كون تحضيره بسيط ولا يحتاج لوقت، وتناول البيض عن طريق سلقه مفيد جدا في حالات إتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن، وهذا كون السعرات الحرارية في البيض تعد قليلة، وسوف نتناول في هذا المقال فوائد البيض المسلوق وعدد السعرات الحرارية فيه.

كم سعرة حرارية في البيضة المسلوقة الواحدة

السعرات الحرارية في البيض المسلوق تبلغ

75 سعر حراري

. حيث أن صفار البيض وحده يحتوي على عدد 60 سعر حراري أما بياض البيض فيحتوي على 15 سعر حراري، ولهذا يتم وصف بياض البيض كطعام مغذي وقليل السعرات الحرارية لمن يرغبون في إنقاص وزنهم، ويجب العلم أن هذا عدد السعرات الحرارية في البيض الذي يتم سلقة لأن البيض المقلي يحتوي على عدد أكبر من السعرات الحرارية لأن الزيت الذي يتم قلي البيض فيه يحتوي على سعرات حرارية يتم إضافتها لسعرات البيض.

فوائد البيض المسلوق

1-يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الجسم.

2-يحتوي على نسبة عالية من البروتين المفيد لصحة الجسم ويساعد في بناء الخلايا وبناء العضلات.

3-يحتوي على مادة الليسيثين التي تساعد في تخليص الجسم من

الكوليسترول

الضار وتحافظ على نسبة الطبيعية في الجسم.

4-مفيد لإعطاء النشاط والحيوية ومفيد أيضا لخلايا المخ.

5-يحتوي على مادة الزياكسانثين واللوتين المفيدان جدا لصحة العين ويحافظ على نعمة الإبصار ويحمي العين من مرض

إعتام العدسة

ويقي من ضمور شبكة العين.

6-يحتوي على

فيتامين د

المفيد لتثبيت الكالسيوم في العظام وبالتالي مفيد للعظام والأسنان.

7-يقي من الإصابة بأمراض السرطان وخاصة سرطان الثدي والقولون.

8-يقوي جهاز المناعة ويساعد الجسم في محابة الإصابة بالعدوى المختلفة والأمراض.

9-يحتوي على أحماض دهنية مفيدة ولازمة لصحة الجسم وتنشيط العديد من أجهزة الجسم مثل المخ والكبد والكلى والقلب والمثانة.

10-مفيد جدا لبناء الأظافر في صورة صحية وكذلك يحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة لصحة الشعر.

11-يقي من العديد من الأمراض حيث أنه يساعد في الحفاظ على المستويات الطبيعية للكوليسترول وبالتالي مفيد لصحة القلب ويقي من تصلب الشرايين ويساعد في تنشيط المخ وعدم الإصابة بالسكتة الدماغية.

12-مفيد جدا للوقاية من

الزهايمر

حيث أنه يساعد في تقوية الذاكرة ويزيد من القدرة على التركيز والتفكير السليم.

13-مفيد في الحفاظ على صحة وشباب الجسم ويساعد الجسم في مقاومة أعراض الشيخوخة.

14-مفيد جدا لمرضى الأنيميا ويساعد في علاجهم.

القيمة الغذائية في البيض المسلوق

تحتوي البيضة الواحدة على التالي:

1-تحتوي على 6 جرام من البروتين.

2-تحتوي على دهون غير مشبعة تقدر ب 5 جرام من الدهون.

3-تحتوي على فيتامين ب 2 بنسبة 25% لكل بيضة.

4-تحتوي على 13% من فيتامين ب3.

5-يحتوي على حمض البانتوثينيك بنسبة تقدر ب65%.

6-يحتوي على فيتامين ب6 بنسبة تقدر ب7%.

7-يحتوي على

حمض فوليك

بمقدار 25 مليجرام.

8-ويتواجد بها

فيتامين ب12

بمقدار 0.5 مليجرام.

عدد السعرات الحرارية في بعض المجموعات الغذائية

1-الخضار:

يحتوي كوب الخضار الطازج على 25 سعر حراري، وكوب الخضار المطبوخ على 50 سعر حراري.

2-الفاكهة:

تحتوي ثمرة الفاكهة المتوسطة الحجم على حوالي 60 سعر حراري في المتوسط مثل التفاح والبرتقال والموز.

3-الخبز:

كوب الأرز يحتوي على 240 سعر حراري و رغيف العيش يحتوي على 160 سعر حراري وكوب المكرونة يحتوي على 160 سعر حراري.

4-الحليب:

كوب الحليب الكامل الدسم يحتوي تقريبا على 150 سعر حراري وكذلك يحتوي كوب الزبادي على نفس عدد السعرات الحرارية.

5-الدهون:

ملعقة من الزيت النباتي تحتوي على 45 سعر حراري وملعقة الزبدة تحتوي على نفس عدد السعرات الحرارية.

6-اللحوم:

كل 60 جرام من اللحوم سواء دجاج أو سمك أو لحم الأبقار تحتوي على 150 سعر حراري.