الوقاية من السكري بمادة ” الكافيستول ” الموجودة بالقهوة

القهوة من أكثر المشروبات الشائعة حول العالم بأجمعه . و رغم الاعتقادات الشائعة عن

مخاطر القهوة

و مخاوف الكثير من الناس من تناولها ، إلا أن الأبحاث و الدراسات تقدم لنا كل اليوم الجديد عن فوائد القهوة . ففي السنوات الأخيرة تعرف الباحثون على مواد في القهوة قد تساعد في القضاء على خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني .

الوقاية من السكري بمادة ” الكافيستول ” الموجودة بالقهوة


وجدت الدراسات أن مركب

الكافيستول

الموجود في القهوة ، يساعد على زيادة إفراز الأنسولين عند عند التعرض للجلوكوز . كما زاد مركب الكافيستول أيضا من امتصاص الجلوكوز في العضلات بنفس فاعلية الأدوية الموصوفة لعلاج السكري ، و بالتالي تساعد مادة الكافيستول الموجودة في القهوة ، على منع أو تأخير داء السكري من النوع الثاني . و يقول الباحثون إن هذه النتائج يمكن أن تساعد يوما ما ، في تطوير أدوية جديدة لتحسين الوقاية و العلاج من

داء السكري

.

ما هي نتائج الأبحاث ؟


في أحدث دراسة أجريت على الفئران ، قسم الباحثون الفئران التي هي عرضة لتطوير مرض السكري من النوع 2 إلى ثلاث مجموعات . تم تغذية اثنين من المجموعات بجرعات مختلفة من مركب الكافيستول . بعد 10 أسابيع ، لوحظ أن كلا المجموعتين من الفئران الذين تعرضوا لمركب الكافيستول ، لديهم انخفاض في مستويات السكر في الدم وتحسنت لديهم قدرة إفراز الأنسولين مقارنة مع مجموعة الأخرى التي لم تعطى المركب .

كافستول أيضا لم يؤدي إلى نقص السكر في الدم ، و لكنه تأثير جانبي ممكن لبعض الأدوية المضادة للسكري . و خلص الباحثون إلى أن الاستهلاك اليومي من كافستول يمكن أن يؤخر ظهور مرض السكري من النوع 2 في هذه الفئران ، و أنه هو مرشح جيد لتطوير الأدوية لعلاج أو منع المرض في البشر .

و في حين أشارت الدراسات أن تناول القهوة بشكل يومي ، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني . يتصور العلماء أنه لا تزال هناك مركبات غير مكتشفة في القهوة ، تسهم في هذه الآثار الإيجابية .

بعض الفوائد الصحية الأخرى للقهوة :


– الوقاية من الكثير من أنواع السرطان ، بما في ذلك

سرطان الكبد

و سرطان البروستاتا .

– السيطرة على مستويات الكولستيرول في الدم .

– تساعد القهوة على زيادة مستويات الدوبامين ، و بالتالي تساعد في الحد من الإكتئاب .

– تعمل القهوة على تحسين وظائف الكبد و تقليل خطر الإصابة بتليف الكبد .

– تساعد في الوقاية من

تسوس الأسنان

.

– القهوة غنية جدا بمضادات الأكسدة ، التي تقاوم الضرر الناجم من الجذور الحرة ، و بالتالي تحافظ على صحة الجلد و تقاوم علامات الشيخوخة بما في ذلك ظهور التجاعيد ، و تقلل المشاكل المرتبطة بالبشرة .

– تساعد في منع الصداع و زيادة التركيز .

– يقلل تناول القهوة من معدل الإصابة بمرض

الشلل الرعاش

.