فوائد عسل الصال وايجابياته على الصحة

فوائد

عسل النحل

كثيرة، ومعروفة منذ الآف السنين، ويعتبر مادة غذائية هامة وهو من أهم المكونات الأساسية التي يحتاج إليها جسم الإنسان ،يختلف كل نوع من العسل على حسب الأزهار التى تجمعه كل نحلة وحسب موطن النحل سنتحدث اليوم عن أحد أنواع العسل اليمني وهو عسل الصال

العسل اليمني


تعتبر اليمن من البلاد ذات الشهرة الواسعة في إنتاج العسل منذ قديم الزمان، وقد وصفت اليمن قبل ثلاثة آلاف عام بأنها موطن العسل الأول، ويحظى العسل اليمني بشهرة واسعة في الداخل والخارج ،ويعد دواء ومقوياً ومنشطاً ومغذياً مما جعل سوقه يتوسع يوما بعد يوم ووصلت شهرته للأفاق في كل أنحاء العالم، وأنواع العسل اليمني كثيرة ومتنوعة ولكل نوع خصائص ومنافع متنوعة تبعاً لمكوناته ومناطق تربية النحل

.

أنواع العسل اليمني :


–

عسل السدر

: يعد

عسل السدر

من أشهر أنواع العسل اليمني في العالم ، ويستخدم في منح الجسم للطاقة ، ويعد مقوي ومغذي طبيعي .

–

عسل السمر

: ينتج من الأشجار الشوكية وهو معروف بفوائده لمرضي السكري لخلوه من السك ، واحتوائه على أنسولين نباتي ينشط ويخفض معدل السكر في الدم .

–

عسل المراعي

:ينتج من أشجار متنوعة ، وله فوائد غذائية لمن يعانون من النحافة وفقر الدم ، ويتميز بأسعار مناسبة .

–

عسل السلم

: ينتج من خلال أزهار أشجال السلم ، وهو مال للحمرة ومفيد لمرضي السكري ،  ويمكن استخدامه في التحلية بدلا من السكر .

–

العسل الجبلي

:يستخرجه النحل من عدة شجيرات جبلية ، ويعرف بتجمعه السريع ويصبح سكر ، وله قدرة علاجية على الكثير من الأمراض .

–

العسل المجري

: من أغرب أنواع العسل فله لون أبيض وقوام ومذاق مختلف عن كل أنواع العسل ، ويشبه شكل (

الزبدة

) ويتمتع بخواص غذائية وعلاجية قوية

عسل الصال


عسل الصال ينتج عندما يقوم النحل بجمع الرحيق من زهور أشجار الأثل أو الصال، ويعتبر هذا النوع من أحسن الأنواع العلاجية تأثيرا، وهو موضوع حديثنا اليوم .

موطنه وطبيعته:


-هو أحد أنواع العسل اليمني ،يجمعه النحل من زهور أشجار الصال لذلك يعرف بعسل الصال .

-ينتج النحل عسلاً ذات قوام  غليظ نسبياً ،داكن اللون يميل لونه إلى الأبيض.

– معروف بطعمه اللاذع الذي يترك حرقة في الحلق تدوم لعدة ساعات بعد تناوله .

-يعتبر عسل الصال من أفضل أنواع العسل المعالجة .


المواد الفعالة فى النبات


يحتوي نبات الصال على العديد من المواد الفعالة المفيدة جدا لجسم الأنسال وهي :

-الأوراق الخضراء تحتوي علي( التامركسن،والأيزوكويريسين) .

-تحتوي الأزهر علي (كوبريستين ، وفلافونيدات) .

– الغدد الملحية تتكون من كل من (الصوديوم – البوتاسيوم-الكالسيوم-المغنسيوم ، ومواد أخرى).

فوائد تناول عسل الصل


– يستخدم فى علاج

الأمراض الصدرية

والكحة والربو .

-يعالج الوهن والخمول ويعطي طاقة كبيرة للجسم .

– يستخد في علاج مرضي القولون العصبي ، ويساعد على علية الهضم .

– مفيد جدا في حالات النحافة والأنيميا فهو مغذي طبيعي ويعمل على زيادة الوزن.

– مفيد جدا في علاج الإكزيما إذا استخدم كدهان للجلد .

– مفيد جدا لآلام الراس والصداع المزمن .

الطريقه العلاجية والوقائية :

تؤخذ مقدار ملعقه إلى ملعقتين ، ويتم إضافتها على نصف كوب ماء دافئ وتقلب جيدا حتى ذوبان العسل ، ويتم تناولها مرتين يوميا صباحا ومساء قبل تناول الوجبات بربع ساعة .

التحذيرات الواجب مراعاتها


– لا يؤخد من عسل الصال أو من أي نوع من أنواع العسل للأطفال قبل عمر السنة ، لخطورته على حياة الأطفال دون السنة .

– لا يعطى لمرضي السكري بكميات كبيره حتي لا يعمل على رفع معدل

السكر في الدم،

يفضل عدم تناوله في شكله الخام بكميات كبيرة ، واذا تم تناوله خام فلا يشرب بعده ماء مباشرة .