هناك العديد من المفاهيم الخاطئة والأراء المختلفة حول البيض ، فهناك قليل من الأشخاص يقول أن تناول البيض يوميا أمرا ضروريا ، بينما البعض منهم يقول أن هذه العادة غير صحية ، كما أن هناك مجموعة أخرى يكون رأيها أن بياض البيض صحيا ، ورأيا آخر يشير أن تناول صفار البيض فقط صحيا ، وحديثا بسبب ما يشاع حول البيض البلاستيكي عبر العالم ، أصبح الأمر أكثر تعقيدا وأصبح تناول البيض يثير جدلا أكبر .

إذا كنت متحيرا بشأن تناول البيض ، وتشعر أنك في مشكلة ، فهذا المقال يقوم بشرح المنافع الصحية للبيض ، وأهمية تناوله يوميا خلال نظامك الغذائي ، في الحقيقة يجب تناول البيضة كاملة يوميا حتى تحقق الإستفادة القصوى منها ، فالبيض يحتوي على العناصر الغذائية الرئيسية ومنها البروتين ، الحديد ، الأحماض الأمينية ، كما أنه مصدرا غنيا بمضادات الأكسدة .

يعتقد بعض الأشخاص أن البيض من الأطعمة الدهنية ، وهذا يتعارض مع هدفهم في

انقاص الوزن

، ولكن هذا سوء فهم ، فالبيض حقا من الأطعمة التي تساعد في إنقاص الوزن ، كما أن البيض يحتوي على مكونا غذائيا هاما يسمى “كولين” والذي يعمل على محاربة الدهون ، إذن فتناول البيض يوميا يعتبر أمرا صحيا هاما .

الأسباب التي تجعل تناول البيض يوميا أمرا ضروريا :

1- يعزز الجهاز المناعي :

يحتوي البيض على مكون هام يسمى “السلينيوم” ، والذي يساعد في رفع كفاءة الجهاز المناعي ، لذلك يعد تناول البيض يوميا أمرا هاما حيث يساعد في محاربة الفيروسات والعدوى التي تسبب الأمراض .

2- يساعد في تنظيم الكوليسترول :

يحتوي البيض على الدهون النافعة ، والتي تساعد في إزالة

الكوليسترول

السيئ من الجسم ، ونتيجة لذلك يستطيع البيض الحفاظ على صحة القلب ، وهذا سبب كافي لتناول بيضة كاملة يوميا .

3- يقوي الأسنان :

يعتبر البيض مصدرا جيدا لفيتامين د ، فيساعد البيض في تقوية الأسنان ، فمن الجيد تناول بيضة كاملة حفاضا على صحة الأسنان .

4- يقوي العظام :

نظرا لإحتواء البيض على

فيتامين د

، فإنه يعمل كعامل مساعد لتعزيز إمتصاص الكالسيوم في الجسم ، مما يساعد في تقوية صحة العظام .

5- يعزز الطاقة :

يحتوي البيض على مجموعة فيتامينات ب المركبة ، مما يساعد في تعزيز مستويات الطاقة في الجسم ، فتناول بيضة كاملة على الفطور يوفر لك ما يحتاجة جسمك من طاقة ليكون قادرا على مزاولة العمل بكل نشاط وحيوية .

6- يقي من الإصابة بفقدان البصر :

يحتوي البيض على إثنين من المركبات الهامة وهما “لوتين” و”زياكسانثين” ، واللذان يعملان على وقاية العيون من الإصابة بالعمى وفقدان البصر .

7- يحسن صحة العقل :

يحتوي البيض على مركب ” الكولين” ، والذي يساعد في الحفاظ على صحة العقل ، وإذا نقص هذا المركب في جسم الإنسان فإنه يسبب العديد من المشكلات المتعلقة بالجهاز العصبي .

8- يقلل التوتر :

يعتبر البيض مصدرا جيدا للأحماض الأمينية ، والتي تساعد في ضبط معدلات “السيروتونين” في المخ ، مما يخفف الشعور بالتوتر والضغط النفسي .

9- يحسن وظائف الغدة الدرقية :

يعتبر البيض مصدرا غنيا بعنصر “السلينيوم” ، وهو من العناصر الهامة التي تساعد في إفراز الهرمونات الخاصة بالغدة الدرقية .

10- يقوي الشعر والأظافر :

يحتوي البيض على نسبة جيدة من البروتين ، وهو من العناصر الغذائية الهامة لبناء الأنسجة مما يساعد في الحفاظ على صحة البشرة ، الشعر والأظافر .

11- يقي من الأنيميا :

يعد البيض من الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12 ، والذي يعزز إنتاج ونمو خلايا الدم الحمراء ، وعندما يقل هذا الفيتامين في الجسم قد يصاب الأشخاص بالأنيميا .

12- يعزز إنتاج الحيوانات المنوية وصحة البروستاتا :

يحتوي البيض على

حمض الفوليك

الذي يساعد في تكوين الحيوانات المنوية عند الرجال والبويضات عند السيدات ، كما أنه غني بالزنك الذي يساعد في الحفاظ على صحة البروستاتا .