غالبًا لم نسمع عن هذه الفاكهة بالمنطقة العربية بالإنجليزية Carambola أو فاكهة النجمة لهذه الفاكهة قيمة غذائية كبيرة تعمل على تقليل نسبة السكري بالدم و تقلل من مستوى الكولسترول و تحارب الالتهاب بالجسم لها لون أصفر تشبه النجمة تتميز بالطعم الحلو المائل للحموضة مثل طعم الفاكهة الحمضية والعنب لذلك هي محببة للكثرين تزرع في شمال آسيا وجزر الكاريبي وأمريكا اللاتينية وتعرف الفاكهة أنها مصدر من مصادر الحصول على فيتامين سي وفيتامين ب و لريبوفلافين، وحمض الفوليك، والنياسين ومضادات الأكسدة القوية و عدد من المعادن أهمها الحديد والماغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم كما أنه مصدر من مصادر الحصول على الألياف الغذائية .

فوائد فاكهة الكرامبولا Carambola :

بالفاكهة عدد من الخصائص الهامة التي تعزز من صحة العيون و تعزيز صحة الجهاز المناعي وتعزيز النوم وعلاج اضطرابات النوم وعلاج مشاكل البشرة والجلد و حماية صحة الجنين من التشوهات الخلقية والعصبية

1-المساعدة على تعزيز الهضم:

تحتوي الفاكهة على الألياف الغذائية والماء الذي يعزز من عملية الهضم وسهولة انتقال الطعام من المعدة إلى الأمعاء، بالتالي تساهم في تلين البراز و سهولة التخلص منه بسهولة و منع الاضطرابات التي تحدث بالجهاز الهضمي مثل الإمساك ، تعزز الفاكهة من بيئة المعدة والأمعاء الصحية يمكن تناول الفاكهة بعد الوجبات الغذائية الدسمة .

2-صحة البشرة والجلد:

تعتبر الفاكهة من مصادر الحصول على مضادات الأكسدة القوية والفيتامينات التي تساهم في نضارة وجمال البشرة تكافح علامات التقدم بالسن و تعالج الشيخوخة المبكرة والخطوط بالوجه و تعالج التجاعيد، بسبب احتواءه على فيتامين سي الذي يعزز من إنتاج الكولاجين، كما أن معدن الزنك يكافح الالتهابات بالجلد ويعالج المشاكل الجلدية وحب الشباب.

3- مناسبة لصحة الجنين والحامل:

هي مصدر غني بالمعادن والألياف والفيتامينات المناسبة لصحة الأم والجنين خاصة حمض الفوليك ، تعمل على تعزيز صحة الدورة الدموية و تحمي من التشوهات الخلقية ومشاكل الأنبوب العصبي و، عند تناول الكمية المناسبة من الفاكهة تعالج كل تلك المشاكل كما أنها مفيدة لإدراره الحليب و تعزيز الرضاعة الطبيعة .

4- مضاد حيوي طبيعي:

الفاكهة بمثابة مضاد حيوي طبيعي يعالج الميكروبات والجراثيم والالتهابات بسبب كميات مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها تحارب الالتهابات التي تسببها البكتيريا خاصة E.coli: Staphylococcus Aureus،Salmonella

5- السيطرة على مرض السكري:

بسبب وجود الألياف الغذائية بكميات كبيرة داخل الفاكهة فإنها تعمل على السيطرة على مستوى السكر بالدم كما أن معدن الماغنسيوم يدعم السيطرة على نسبة السكر بالدم، كما أنها من الفاكهة المناسبة لمريض السكري .

6- علاج مشاكل واضطرابات النوم:

تحتوي الفاكهة على الزنك و عدد من المعادن التي تعزز من عملية النوم ومعالجة الاضطرابات المتعلقة بالنوم كالأرق وكما أن معدن الماغنسيوم يعزز من النواقل العصبية بالتالي المساعدة على الاسترخاء وعلاج الأرق ومشاكل اضطرابات النوم.

7- صحة العيون :

تحتوي الفاكهة على فيتامين أ ومضادات الأكسدة التي تلعب دور هام في تعزيز صحة العيون والحماية من المشاكل المرتبطة منها الضمور البقعي والالتهابات والساد وإعتام العدسة.

8- تعزيز صحة القلب والشرايين:

الألياف التي تحتوي عليها الفاكهة تعالج نسبة الكولسترول المرتفعة بالدم وتوازن بين الكولسترول السيئ والنافع، بالتالي تعزيز من صحة القلب والأوعية الدموية.

9- تنظيم ضغط الدم:

تحتوي الفاكهة على كلا من البوتاسيوم والماغنسيوم بالتالي يعمل على تنظيم مستويات الصوديوم بالدم وعلاج مستويات ضغط الدم العالية.

ولكن من يعانون من مشاكل الكلى ومشاكل الكبد الفشل الكلوي لا يجب تناولها لأن الفاكهة تحتوي على حمض الاوكساليك لأنها تسبب لهم الغثيان والقيء ..