نهتم جميعآ بتناول البيض لما يحتويه من فوائد غذائية هامة ، فالبيض هو أحد أهم الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات ، والمعادن ، والعناصر الغذائية الضرورية للجسم ، وفائدته للجسم يعرفها الجميع ، كما أن البيض يمكن استخدامه للبشرة والشعر ، وله العديد من الأستخدامات الهامة الأخرى ، لكن لم يفكر أحد أبدآ في أن قشر البيض يمكن أن يكون له أهمية لا تقل عن أهمية البيض نفسه ، فعلى الرغم من أهمية قشر البيض لا يعرف الجميع بهذه الأهمية ، فلا يتخيل أحد أن هذه القشرة الهشة الرقيقة التي نلقيها في سلة المهملات يمكن أن تكون مهمة .

لكن بعد قراءة السطور التالية قد تغير رأيك وتفكر أكثر من مرة قبل التخلص من قشر البيض ، فقد أثبتت العديد من الدراسات أن قشر البيض يحتوي على عناصر غذائية لا تقل أهمية عن العناصر الغذائية التي يحتوي عليها البيض نفسه ، كما أكدت دراسات كثيرة أن قشر البيض يمكن أن يستخدم بأشكال كثيرة ، وفي مجالات مختلفة ، فقد يستخدم قشر البيض في مختلف الأغراض الصحية ، كما أنه يمكن أن يستخدم في العديد من الاستخدامات التجميلية ، ومجالات كثيرة أخرى ، لذلك فيم يلي نعرض أهم استخدامات قشر البيض التي لا يعرفها الكثيرون للاستفادة منه .

استخدامات لا تعرفها للبيض :

1 – الفيتامينات والمعادن :

أوضح موقع ” بيزنس إنسايدر ” أن قشر البيض له العديد من الاستخدامات الهامة ، منها الحصول على الفيتامينات ، والمعادن ، والعناصر الغذائية المفيدة الموجودة به ، وخاصة الكالسيوم ، حيث أن قشر البيض يمكن أن يمنحك نسبة عالية جدآ من الكالسيوم أكثر من الكالسيوم الموجود في البيض نفسه ، وإلى جانب الكالسيوم ، يمدك قشر البيض بالفسفور ، والنحاس ، والزنك ، والكروم ، لدرجة ان الموقع حذر من الاستخدام المفرط لقشر البيض ، حيث أن قشر البيض قد يزيد الكالسيوم في الجسم مما يسبب أضرارآ صحية كثيرة .

2 – الحماية من الكولسترول والجلطات :

أكد الموقع أيضآ أن قشر البيض يمكن أن يكون أفضل وقاية من الكولسترول المرتفع في الدم ، فيخفض الكولسترول الضار ، ويساعد على زيادة الكولسترول الحميد ، وبالتالي فهو يقي الشخص من خطر الإصابة بالجلطات المختلفة ، وخاصة الجلطات القلبية .

3 – الحموضة :

يمكن لقشر البيض أن يساعد على الوقاية من حموضة المعدة ، فتناوله يساعد على تنظيم عملية الهضم ، ويزيل الحموضة التي يتعرض لها الكثيرون مع استخدامه لمرة واحدة فقط .

4 – وظائف الغدة الدرقية :

إن إضافة قشر البيض بعد طحنه إلى بعض الأطعمة يساعد على تنظيم وظائف الغدة الدرقية “بحسب تأكيدات الموقع .

5 – أمراض جلدية :

يشكو الكثير من الأشخاص من حساسية الجلد والحكة الشديدة ، حيث أن طحن قشر البيض وخلطه مع خل التفاح ، ودهنه على المنطقة المصابة بالحساسية يقلل إلتهاب الجلد ، ويزيل الحساسية ، كما أن يقلل الشعور بالحكة .

كما أن الأشخاص الذين يعانون من خشونة البشرة يمكنهم الاستفادة من قشر البيض أيضآ ، وذلك من خلال طحنه ، ومزجه مع الحليب ، ويتم وضعه على البشرة لمدة 20 دقيقة ثم يغسل الوجه بالماء الفاتر ، وتلحظ بعضها نعومة البشرة بشكل واضح .

كيفية استخدام قشر البيض :

يمكن استخدام قشر البيض بعدد من الطرق ، لكن أوضح موقع ” بيزنس انسايدر ” أن الطريقة الأفضل لاستخدام قشر البيض في العديد من الأغراض هي غسل البيض جيدآ ، ثم غليه في الماء لفترة كافية لضمان نظافة القشر وأنه أصبح خالي من أي امراض أو بكتيريا ، وبعدها يتم تجفيف قشر البيض جيدآ ، ثم يتم وضعه في الفرن ، وبعد أن يتم تحميصه ، يطحن القشر حتى يصبح مثل البودرة تمامآ ، ويمكن بعدها استخدامه بأشكال مختلفة ، كأن يتم مزجه مع الماء والعسل ويوضع على البشرة ، أو يتم مزجه مع الحليب للبشرة أيضآ ، كما أن رش القليل من هذه البودرة على الأطعمة المختلفة يتيح لك الحصول على فوائد هائلة منه دون أن تشعر بأي مذاق غريب في الطعام يزعجك