إن شخصية البحار باباي مألوفة بالنسبة للجميع في كل أنحاء العالم ، فمن شاهد مغامراته يعلم الكثير من الفوائد التي لا تعد ولا تحصي عن السبانخ ، قد لا تكون حياتك مليئة بالأحداث المثيرة مثل هذا البحار ، ولكن تستطيع أن ترى النتائج الملموسة عند تناول عصير السبانخ يوميا .

الكثير من الأطعمة الشعبية مثل الكرنب والسلق أصبحت تحت الأضواء ومعروفة بفوائدها في عالم الصحة ، ولكن مازالت السبانج غير شائعة بالقدر الكافي، ولا تأخذ مكانتها كباقي الخضروات الورقية ، على الرغم أنها تحتوي على العديد من المواد الغذائية التي لا يمكن تجاهلها .

تعتبر السبانخ من الخضروات الورقية التي قد لا تكون لذيذة بالقدر الكافي ، ولكنها مليئة بالمنافع الصحية ، فتحتوي على الفيتامينات ، الأصباغ ، المعادن الأساسية والمركبات النباتية ، لذلك تعد من أفضل الأطعمة المغذية وقليلة السعرات الحرارية أيضا .

فوائد تناول عصير السبانخ يوميا :

1- يحتوي على فيتامين ك :

تعتبر السبانخ من أغنى المصادر المتوفرة لفيتامين ك ، وتناول كوبا واحدا من عصير السبانخ يوفر إحتياجات جسمك اليومية من فيتامين ك ، وترجع أهمية هذا النوع من الفيتامينات إلى فوائده التي تعمل على تقوية العظام ، تحتوي السبانخ على فيتامين ك وعنصر الماغنسيوم بكميات هائلة جدا ، وهذا ماجعل المؤسسة الوطنية لهشاشة العظام توصي بضرورة تناولها ، للحصول على أنسجة صحية للعظام .

2- يحتوي على فيتامين أ :

تحتوي السبانخ على فيتامين أ والكارتنويد ، مما يساعد على حماية البصر ، لذلك يجب أن يتم تقديمها يوميا للأطفال ، حتي يكون لديهم بصر جيد وقوي .

3- مفيد للمرأة الحامل :

يعتبر عصير السبانخ غذاء جيد للمرأة الحامل ، حيث يفيد في تطور نمو الجنين بشكل صحي ، كما يعمل على زيادة إفراز اللبن عند النساء المرضعات .

4- يساعد في عملية الهضم :

يعمل عصير السبانخ على تحسين عملية الهضم بشكل جيد ، فيقوم بطرد السموم المتراكمة في المعدة ، ويحمي جدار المعدة من تكوين القرح ويحمي من التعرض للإمساك أيضا ، لذلك عليك تناول السبانخ إذا كنت تعاني من بعض هذه المشكلات .

5- يحمي من سرطان المبيض :

قامت “جامعة هارفارد” بدراسة ، تم نشرها في جريدة “جورنال أوف كانسر” ، تؤكد أن النساء اللاتي يتناولن أطعمة تحتوي على “كايمبفرول الفلافونويد” الموجود في السبانخ بكثرة ، تقل نسبة إصابتهن بسرطان المبيض 40% بمقارنة الأخريات اللاتي يتناولن كميات أقل .

6- يساعد في التخلص من المشكلات الجلدية :

يعتبر عصير السبانخ من الأطعمة المفيدة لصحة البشرة ، فيستطيع التخلص من بعض المشكلات والأمراض الجلدية .

7- يحتوي على الحديد :

يعمل الحديد الموجود في السبانخ وعصيرها على تجديد خلايا الدم الحمراء ، وبناء أخرى جديدة ، لذلك هي من الأطعمة التي ينصح بتناولها لمرضى الأنيميا وفقر الدم .

8- يحمي من إلتهاب المفاصل :

تحتوي السبانج على خصائص قلوية عالية ، مما يساعد في مقاومة إلتهاب المفاصل الروماتويدي .

9- يحتوي على فيتامين سي :

يعمل فيتامين سي الموجود في السبانخ على الحماية ضد نزيف اللثة ، كما يساعد في تعزير كفاءة الجهاز المناعي .

1

0- يقلل الإصابة بتصلب الشرايين :

تحتوي السبانخ على مضادات الأكسدة وحمض الفوليك ، مما يجعلها قادرة على الحماية من التعرض لتصلب الشرايين .

11-مفيد لمرضى ضغط الدم :

تحتوي السبانخ على نسبة بوتاسيوم عالية في مقابل نسبة منخفضة من الصوديوم ، فهو مفيد لمرضي ضغط الدم المرتفع ، فيقوم البوتاسيوم بخفض مستوى ضغط الدم على عكس الصوديوم .

12 يعمل كملين :

تحتوي السبانخ على الألياف التي تعمل كملين خفيف ، وتحمي من حالات الإمساك ، ولكن لابد من تناولها بشكل يومي منتظم .