حليب العيران يعتبر هو نوع من أحد أنواع اللبن الرائب ، حيث أنه مماثل للبن الزبادي ، حيث أنه له العديد من طرق الإعداد له من مكان إلى أخر إلا أنه في النهاية هو سائل لذيذ ذو طعم محبب ، و لكنه يكون حمضي بعض الشيء ، هو أكثر سيولة ، حيث أنه له العديد من الفوائد فهو ذو مذاق لذيذ ، و له فوائد صحية وطبية هائلة للجسم البشرى ولمعدته بالأخص ، كما أنه من المفضل تناوله ، أما في الصباح الباكر أو عند النوم ، حيث أنه من المشروبات التي تعمل على تهدئة الأعصاب مما يساعد الإنسان بشكل كبير إلى الخلود إلى النوم والراحة ، حليب العيران هو مشروب بالفعل مفضل لدى العديد من الناس ، حيث أنه مشهور جداً في العديد من دول العالم ، حيث أنهم يعتمدون علية كمشروب يتم تناوله بعد تناول الوجبات التي تتسم بانها دسمة ، حيث أن حليب العيران لديه القدرة الكبيرة على القيام بعملية تسهيل الهضم ومنع إصابة الإنسان بالتخمة والشعور بالامتلاء والكسل لذا فهو من المشروبات المفضلة لدى شريحة كبيرة من الناس ، حيث أنه من المشروبات ذات الشعبية العالية للغاية ، حيث أنه في بعض الدول من المشروبات الأساسية اليومية التي لا غنى عنها .

الفوائد الغذائية والصحية لحليب العيران :- أولاً : –

لحليب العيران قدرة كبيرة على منع حالات التسمم الغذائي والإسهال والتي غالباً ما يصاب بها الإنسان عن طريق تناوله لأغذية غير صحية أو ملوثة و مصابة بالبكتريا حيث أنه بفعل مجموعة الأحماض الموجودة به و التي يتم إنتاجها من خلال تلك الأحياء الدقيقة والتي هي في الأساس تقوم بعملية التغذية الخاصة بها على البكتريا و التي تسبب العفن في الأمعاء عندما لا تجد من يكافحها.

ثانياً :-

لحليب العيران أهمية كبيرة في صنع بيئة حامضية تساعد على عملية الذوبان للحديد والكالسيوم و التي بدورها تعمل على زيادة نسبة الامتصاص لها في الجسم البشرى فيزيد من قوة مادة الهيموجلوبين في الدم مما يساعد على منع الإصابة بمرض فقر الدم والذي غالباً ما ينتج عن سوء الامتصاص كما أنه يعمل على تقوية العظام وسلامتها وصحتها .

ثالثاً :-

الأحياء الدقيقة و الموجودة بحليب العيران و التي تعمل على إنتاج بعض من المضادات الحيوية والتي تكون بدورها مسئولة عن منع نمو تلك الأحياء الدقيقة و الضارة التي تؤدي إلى الإصابة ببعض الأمراض في معدة الإنسان وأمعائه ، كما أنه يعمل على تخفيض نسبة مستويات الكوليسترول الضارة في الدم .

رابعاً :-

يعمل حليب العيران على تقوية وتنشيط الجهاز المناعي للإنسان حيث يقيه من الإصابة ببعض الأمراض السرطانية مثل سرطان الأمعاء و

سرطان المعدة

.

خامساً :-

يحتوى حليب العيران على نسب عالية من الفيتامينات الهامة للجسم البشرى ، مما يساعده بشكل كبير على أداء وظائفه الحيوية بصورة رائعة .

سادساً :-

يعمل حليب العيران كمساعد جيد في علاج تلك الالتهابات التي في الغالب ما تصيب الجهاز الهضمي الخاص بالإنسان .

سابعاً :-

مساعد على علاج أعراض الصداع و

الصداع النصفي

، حيث يعمل على تسكين الألم .

ثامناً :-

يستخدم حليب العيران كمسكن طبيعي في التقليل من الإحساس بألم القرحة المعوية .

تاسعاً :-

يعتبر حليب العيران من أهم تلك المشروبات التي تعمل على التخفيف من تلك الغازات والانتفاخات والتي تصيب البطن البشرى .

عاشراً :-

لدى حليب العيران القدرة العالية على مساعدة الجسم في الإدرار البولي مما يعمل على تطهير المعدة بشكل كبير .

إحدى عشر :-

يعمل حليب العيران كمساعد طبيعي على تفتيت تلك الحصوات التي عادة من تتكون في المرارة والكلى .

أثنى عشر :-

يعمل حليب العيران على توفير نسبة حماية عالية للجسم البشرى من الإصابة بأمراض

تصلب الشرايين

والجلطات المختلفة .

ثلاثة عشر :-

يساعد حليب العيران على تأخير تلك العلامات الجسمانية والخاصة بالتقدم في السن .

أربعة عشر :-

يعتبر حليب العيران مضاد جيد لمنع الإصابة بمرض الزهايمر وذلك لقدرته العالية على تنشيط خلايا الذاكرة مما يساعدها على مكافحة النسيان .

خمسة عشر :-

حليب العيران هو إحدى المصادر الهامة لتزويد الجسم البشرى بفيتامين ( ب ) ، والمفيد جداً في عملية التغذية للبشرة وللشعر .

سادسة عشر :-

يعمل حليب العيران على منع الإصابة بالتلبكات المعوية وذلك يرجع إلى تسهيله لعملية الامتصاص المعوي مما يقضي على هذه التلبكات المعوية .