يتكون الجسم البشري من العديد من الاجهزة ، و كل جهاز منهم له وظيفة خاصه به تساعد الانسان على ممارسة حياته . و لانه من واجب الانسان الاعتناء بصحته ، فعليه ان يوفر لها الغذاء المناسب ، و يعوضها عن اي نقص في الفيتامينات ، حتى يقضي ايامه براحه صحية على الاقل .

موضعنا لهذا اليوم سنتحدث فيه عن الكبد ، و وظيفته في جسم الانسان . و سنذكر الفيتامينات الهامة التي تساعد الانسان على الحفاظ على كبد صحي ، و الكمية الموصى باستخدمها من كل فيتامين و بعض من مصادرها .

الكبد :-

– من أكبر أجزاء الجهاز الهضمي .

– يزن حوالي كيلو و نصف .

– له شكل مخروطي ، و مقسم الى اربعة اجزاء غير متساوية في الحجم .

– لونه بني مائل للاحمرار .

– موجود في الجانب الايمن ، اسفل الحجاب الحاجز .

وظائف الكبد في الجسم

:-

– يساعد الجسم على التخلص من السموم .

– يعمل على تكسير الدهون ، و يقوم بتحويلها الى كوليسترول .

– يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم .

– يعمل على تكوين العصارة الصفروية .

– يساعد في التخلص من الامونيا الموجودة في الجسم ، عن طريق تحويلها الى يوريا يتخلص منها الجسم .

– له دور اساسي في عملية التمثيل الغذائي .

– يعد مركز انتاج بروتينات البلازما الدموية .

– يعمل كمخزن للجليكوجين .

* هناك العديد من الامراض التي يمكن ان تصيب الكبد نفسه ، و امراض تعرضه للضعف .

الفيتامينات المهمة لكبد صحي :-

– فيتامين ” أ ” .

– فيتامين ” ج ” .

–

فيتامين د

” .

– فيتامين ” ه ” .

– فيتامين ” ب ” .

أولاً : فيتامين ” أ ” :-

فوائده للكبد :-

– يساعد على ازالة السموم من الكبد .

أضرار زيادته على الكبد :-

– يؤدي الى التسمم .

الكمية الموصى باستخدامها يومياً :-

– للذكور من عمر الرابعة عشر حتى نهاية الاجل : 900 ميكروجرام .

– للاناث من عمر الرابعة عشر حتى نهاية الاجل : 700 ميكروجرام .

بعض من مصادره :-

البطاطا الحلوة ، السبانخ ، المانجو ، الفستق ، المشمش المجفف ، التونة ، صدور الدجاج ، السالمون ، البيض .

ثانياً : فيتامين ” ج ” :-

فوائدة للكبد :-

– يعمل على تحسين و تحفيز وظائف الكبد .

– يساعد الكبد على طرد السموم .

– يقي من تراكم

الدهون على الكبد

.

الكمية الموصى باستخدامها يومياً :-

* الذكور :-

– من الرابعة عشر حتى الثامنة عشر : 75 مليجرام .

– من التاسعة حتى نهاية الاجل : 90 مليجرام .

* الاناث :-

– من الرابعة عشر حتى الثامنة عشر : 65 مليجرام .

– من التاسعة عشر حتى نهاية الاجل : 75 مليجرام .

* المدخنين :

يحتاجون الى 35 مليجرام زيادة .

بعض من مصادره :-

البرتقال ، الجوافة ، البروكلي ، الفراولة ، العنب ، الفلفل ، الطماطم .

ثالثاً : فيتامين ” د ” :-

فوائده للكبد :-

– يحافظ على كبد صحي دون امراض .

– يحمي الكبد من الاصابة بالالتهابات .

الكمية الموصى بها يومياً :-

– الذكور من الرابعة عشر حتى السبعين : 15 ميكروجرام .

– الاناث من الرابعة عشر حتى السبعين : 15 ميكروجرام .

– الذكور و الاناث من الواحد و السبعين حتى نهاية الاجل : 20 ميكروجرام .

بعض من مصادره :-

السالمون ، زيت كبد الحوت ، الزبادي ، الحليب ، البيض ، الجبن .

رابعاً : فيتامين ” ه ” :-

فوائده للكبد :-

– يعد منشط قوي للكبد .

– يتحد مع فيتامين ” أ ” و يشكلون درع حماية للكبد .

– يساعد على تحسين وظائف الكبد .

الكمية الموصى بها يومياً :-

– الذكور من عمر الرابعة عشر حتى نهاية الاجل : 15 مليجرام .

– الاناث من عمر الرابعة عشر حتى نهاية الاجل : 15 مليجرام .

بعض من مصادره :-

المكسرات بانوعها ، الكيوي ، الطماطم ، المانجو ، السبانخ ، الشعير ، البروكلي ، زيت فول الصويا .

خامساً : فيتامين ” ب ” بانواعه المختلفة :-

فوائده للكبد :-

– يساعد على تحسين صحة الكبد .

– يعمل على تخفيف الحمل الموضوع على الكبد ، عن طريق تحطيم الدهون

– تساعد على ازالة السموم .

– تساعد على منع تراكم الدهون على الكبد .

الكمية الموصى باستخدامها يومياً :-

تختلف باختلاف نوعه .

بعض من مصادره :-

الارز ، الصنوبر ، الخميرة ، السمسم .

احذر

هناك عادات خطيرة على الكبد تعرف عليها عبر المقال التالي :

عشرة عادات تدمر صحة الكبد