ستروديل التفاح الملفوفة ، طريقة سهلة وسريعة لتحضير فطيرة التفاح دون الحاجة لتحضير عجين الفطيرة ، حيث تستعمل رقائق الجلاش (الفيللو) الجاهزة لتعطي نتائج رائعة وطعم مقرمش لذيذ ، وهي طريقة خاصة من المطبخ الألماني لتحضير فطيرة التفاح الأخضر يمكن لمبتدئات الطبخ تحضيرها بسهولة وتقديمها في الولائم واستقبال الضيوف ، كما أنها طريقة ذكية لتقديم التفاح للأطفال والكبار لما يحتويه من فوائد رائعة للجسم ، يفيد التفاح في تقوية الأسنان وحمايتها من التسوس ، تقوية الدم وعلاج الأنيميا ،

تنظيف القولون

والأمعاء بما تحتويه القشور من ألياف ، كما تعمل هذه الألياف على التخسيس وانقاص الوزن حيث تعمل على تخليص الجسم من الدهون الزائدة الموجودة في الوجبات ، يعالج التفاح مشاكل البشرة ويكسبه نضارة ، يقوي المناعة ويقلل الإصابة بالأمراض .

تعرف على :

أضرار شرب خل التفاح كل يوم

وقت التحضير :

30 دقيقة .

وقت الطبخ :

20 دقيقة .

عدد الأفراد :

6

المقادير :

–

عجينة الجلاش الجاهزة (الفيللو) .

–

100 جرام زبدة سايحة .

–

5 ثمرات تفاح أخضر .

–

ثلاث ملاعق كبيرة سكر بني .

–

ملعقة صغيرة قرفة .

–

ملعقتان كبيرتان لوزمقطع شرائح .

–

ملعقة كبيرة فستق مجروش .

–

عصير نصف ليمونة .

–

سكر بودرة للتزيين .

الطريقة :

–

نبدأ بتقشير التفاح الأخضر وتقطيعه شرائح رقيقة مع عصير نصف ليمون حتى يحتفظ التفاح بلونه .

–

تضاف القرفة على شرائح التفاح وتقلب مع الفستق المجروش والسكر البني .

–

تفرد عجينة الجلاش وتدهن بالزبدة السايحة ، وترص 5 طبقات فوق بعضها البعض .

–

ترص شرائح التفاح على أطراف الجلاش وتوزع الحشو بالتساوي .

–

تلف طبقات الجلاش المدهونة بالزبدة على شكل اسطوانة وتدهن من الطبقة العلوية بالزبدة .

–

يوضع رول الجلاش المحشو بشرائح التفاح في صينية مدهونة بالزبدة وتخبز في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتكتسب لون ذهبي مقرمش .