حلى كرات الشعيرية

تشتهر الشعيرية باستعمال في تحضير الأرز والشوربات حيث تكسب الأطباق طعما خفيفا مميزا ، بالإضافة لذلك تستخدم الشعيرية في تحضير أطباق

حلى سهل

وسريعة والتي يعد طبق الشعيرية بالسكر والقرفة من أشهرها خاصة في اجواء الشتاء الباردة والتي تحضر في معظم بلدنا العربية ، لكننا اليوم نقدم الشعيرية بطريقة لذيذة وخفيفة حيث نقوم بحشو الشعيرية بالجبن الكيري مع عجينة سهلة وسريعة مع قطرات الحليب المكثف ، وهو طبق جذاب سيحوذ على اعجاب عائلتك .

زمن التحضير :

ساعة .

زمن الطبخ :

نصف ساعة .

عدد الأفراد :

12

مقادير كرات الشعيرية

–

كيس شعرية .

–

2 كوب حليب سائل للتغميس .

–

زيت غزير للقلي .

–

فنجان حليب مكثف نستلة للتزيين .

–

ست وحدات جبنة كيري .

عجينة حلى الشعيرية

–

كوب ونصف طحين .

–

ربع فنجان زيت ذرة .

–

ربع كوب حليب سائل للعجن .

–

كوب زبادي صغير .

–

ملعقة صغيرة خميرة فورية .

–

ملعقة سكر صغيرة .

طريقة التحضير

–

نبدأ بتحضير العجينة بخلط جميع المكونات الطحين ، الزبادي ، الزيت ، الحليب السائل ، الخميرة ، وملعقة السكر ، ثم تعجين جيدا حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجينة متماسكة لينة ، تغطى وتترك جانبا حتى تختمر ويتضاعف حجمها .

–

تقطع العجينة بعد أن تختمر لكرات صغيرة .

–

تحشى كرات العجين بالجبن الكيري وتغلق جيدا .