التوست المقلي بحشو الدجاج

جميعنا يعشق أكل الوجبات السريعة وخاصة الساندوتش والتي يمكن تناولها في أي وقت داخل المنزل أو في العمل أو المدرسة ، لذا نحتار دائما بحشو الساندوتش بطريقة مختلفة لترغيب الكبار والصغار على تناول الطعام والابتعاد عن شراء الوجبات السريعة من المطاعم والأسواق حفاظا على صحتهم من الأمراض ، حيث تحتوي الوجبات الجاهزة عادة على كميات مرتفعة من الدهون المشبعة الضارة بالقلب والشرايين ، لكن الابتكار والتجديد في اعداد هذه الساندوتشات بطريقة جذابة وبحشوات مختلفة مفيدة طيبة المذاق يعمل على فتح شهية أفراد العائلة وخاصة الصغار ، لذا نقدم اليوم طريقة جديدة وشهية لتحضير ساندوتش التوست المحشي بالفراخ والتي يمكن تحضيرها بسهلة وسرعة .


وقت التحضير :

نصف ساعة .


وقت الطبخ :

ربع ساعة .


المقادير :





كيس من عيش التوست الطازج .




ثلاث بيضات .




شرائح من الدجاج المخلي من الجلد والعظم .




بصلة متوسطة مفرومة مكعبات .




حبة فلفل رومي مقطعة مكعبات .




ملح وفلفل أسود .




ثلاث ملاعق زيت نباتي .




2 كوب زيت نباتي للقلي .




ملعقة جبنة سائلة .




ملعقة مايونيز .




ملعقة قشطة .




ملعقة صويا صوص .




ملعقة مستردة .




خس .


الطريقة :





يرص التوست كل قطعتين فوق بعضهما .


رص التوست





نقوم بفرد قطعتي التوست بالنشابة .


فرد التوست





يتم تقطيع التوست لدوائر باستخدام القطاعة أو كوب .


تقطيع التوست





يخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود وتغمس قطع التوست المفرودة بالبيض .


يغطى التوست بالبيض





تغمس قطع التوست بالقسماط من الجهتين حتى يغطى تماما .


يغطى التوست بالبقسماط





يسخن الزيت في وعاء عميق وتقلى وحدات التوست حتى تكتسب لونا ذهبيا ، وتصفى على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد .


قلي التوست





يحضر الحشو بتقليب البصل المقطع في الزيت النباتي حتى يذبل ، ثم يضاف الفلفل المقطع وتقلب معا .


الفلفل والبصل





تضاف شرائح الدجاج المخلية للبصل والفلفل وتقلب حتى تنضج تماما ، وتتبل بالملح والفلفل الأسود ، ثم تضاف الصويا صوص .


اضافة الدجاج





يرفع الدجاج بعيدا عن النار بعد التحمير ويترك ليبرد قليلا .




تضاف الجبنة السائلة والقشطة والمستردة والمايونيز وتقلب جيدا .


اضافة المايونيز والجبنة الكريمي





يقطع العيش التوست المقلي لنصفين ويفتح ثم يحشى بحشو الدجاج مع شرائح الخس المفروم ويقدم مع الكاتشب والبطاطا المقلية .


Chop fried toast