يرجع الهدف من إنشاء المتاحف إلى تثقيف العقل و تمتيع العين و لكن أحيانا يكون الهدف من إنشائها هو تمتيع ذوقك. تبتعد هذه المطاعم عن الوجبات البسيطة فنجد بهذه المؤسسات الثقافية غالبا، المطاعم الحاصلة على نجوم ميشلان لفن الطبخ، أي التي تتميز بخدماتها الفخمة و تقدم الأطباق التقليدية المحلية المميزة. هنا نذكر لكم أفضل المطاعم التي يمكن أن تجدها خلال رحلاتك في المتاحف.

مطعم

Bistro Menil

في متحف مينيل

Menil

بهيوستن

المتحف

: يضم المتحف لوحات من الباقة الشخصية الضخمة لكل من “جون دومنيل” و “دومينيك دو منيل” الذين عرضوا نحو 17 ألف عمل فني. كما يوجد في المتحف العديد من الأعمال لعمالقة القرن العشرين كمارسيل دوشامب و هنري ماتيس و مان راي إضافة إلى مجموعة من الأثريات النفيسة من الآثار البيزنطية.

الطعام

: هناك مجالين لتناول الطعام مكون من غرفتين علاوة على مساحة خضراء في الهواء الطلق، و قد تم افتتاح هذا المطعم المسمى بيسترو منيل في نهاية السنة الماضية، وهو يوفر المأكولات الأمريكية ذات الطابع الأوروبي، و من ضمنها هريس البط مع البصل المكرمل، و اللحم المقدد مع البيض و خبز البريوش و هناك كريب بجبن الماعز مع الهليون و يتم تقديمه مع المشروبات. و يعد هذا المطعم هو المكان المفضل للغذاء المتأخر.

مطعم

The Modern

في متحف الفن الحديث

المتحف

: إن متحف نيويورك للفن الحديث في زمننا هذا من أكثر المتاحف الفنية تأثيرا في العالم. و يتم فيه تنظيم المعارض الرائجة، كما يضم لوحات من أعمال فان غوغ و بولوك و بيكاسو و ينفرد بها.

الطعام

: مطعم The Modern هو مطعم حاصل على نجوم ميشلان، و يوفر ابتكارات الشيف أبرام بيسيل المتجددة بشكل مستمر. تعرف أطباق هذا الشيف بمزيج من المكونات كالكركند المطبوخ بالكمأة و تارت كبد البط بالليمون. و يوجد في محيط المطعم حديقة تضم منحوتات عصرية جميلة تماما كجمال الأكل المقدم.

مطعم متحف

The Rex Whistler

المتحف

: المتحف كان يسمى سابقا “المتحف الوطني للفنون البريطانية” و يضم هذا المتحف مجموعة ضخمة من لوحات فنية للمناظر الطبيعية لــ”جي أم دبليو تيرنر” و يعرف بتنظيمه لمعارض كبرى للفن البريطاني و يعرض أعمال الفنانين الذين حصلوا على جائزة تيرنر كداميان هيرست و جيلبرت و جورج.

الطعام

: تم تأسيس المطعم سنة 1927 و يعرف بجدارية غريبة كتب عليها:” حلم السعي للحوم النادرة”. يوفر مطعم ريكس ويسلر العشاء حسب البرنامج اليومي المحدد كما يقدم أطباق مجهزة وفق الطلب. و تجد به المأكولات البريطانية الراقية حيث يعتبر من بين أفضل مطاعم بريطانيا.

مطعم فيردى

Verde

في متحف

بيريز

Pérez

للفن بولاية ميامي

المتحف

: يعتمد متحف بيريز للفن في ميامي على عرض الفن العالمي المعاصر و الحديث، منذ إفتتاحه سنة 2013، كما توجد فيه باقة من الأعمال التي تمزج بين تقاليد منطقة البحر الكاريبي و أمريكا اللاتينية و الولايات المتحدة الأمريكية.

الطعام

: يعد مطعم فيردي من أحدث المطاعم و هو يطل على منظر جذاب في خليج بيكسين، و يشتهر هذا المطعم بعصائر تصنع يدويا ككوكتيل الجوافة اللذيذ، كما يوجد فيه أطباق تجسد طرق الطهي المختلفة في ولاية ميامي. فتقديمه للمقبلات و المشروبات إضافة إلى الحفلات الصاخبة التي ينظمها يجعل حفلات ميامي من بين الحفلات الأكثر إجتماعية.

مطعم باليتس

Palettes

في متحف

دينفر للفنون

المتحف

: إنه من بين أكبر المتاحف في ولاية شيكاغو المعروف بباقته المتنوعة من الفن الأمريكي الأصلي، و يجمع مجموعة الأعمال الفخارية و اللوحات المعاصرة. و تضم المجموعة المختارة 68 ألف عمل فني للزمن القديم و الحديث.

الطعام

: لكونه من ضمن أولى المطاعم التي انشأت داخل المتحف، فإن هذا المطعم الذي يمثل أطباق الشيف كيفن تايلور من بين أقوى المطاعم منذ سنة 1997، و ما يزيد تميزه هو مزجه بين فن الديكور الأنيق و الفن الأصيل و مشاهد تغطي الأرض و السقف. من أشهر الاطباق التي قدمها هناك سلطة السلمون المشوي على الفحم مع جبن الجورجونزولا.