ترددت كثيرا الأقاويل عن خطورة استعمال الأواني والمنتجات البلاستيكية ، والأضرار الصحية الكبيرة الناتجة عن استعمالها ، ولكن من أين أتت هذه التحذيرات والأسباب التي تستند عليها ، وهو ما نتطرق لشرحه اليوم في تقريرنا عن المكونات الكيمائية للعلب والمنتجات البلاستيكية مثل الزجاجات والأطباق وألعاب الأطفال ، والتي تشكل خطورة صحية كبيرة وترتبط ارتباطا وثيقا بالإصابة بالسرطانات .

تصنع العلب البلاستيكية وكثير من الأواني المستخدمة لحفظ العصائر ، والألبان ، والمنتجات الغذائية من مواد ذات تركيب كيمائي مختلف ولكل منه تأثيره على الصحة ، وهو ما يثير ضجة كبيرة في عالم الطب للنصح بالتخلي عن استعمال البلاستيك في حياتنا اليومية واستعمال الزجاج والورق لحفظ الطعام ، ويشار لكل من هذه المواد بأرقام قد تذكر على تلك العلب للتحذير من مكوناتها في بعض المنتجات .

– مادة البولي إيثيلين تريبتالات PET :

التي تستخدم في صناعة زجاجات المياه ،

المشروبات الغازية

، زجاجات العصير ، وهي مادة تمتص جزء من المواد الموجودة بداخلها وهي قابلة لنمو البكتيريا فيها ، مما يوجب استخدامها لمرةواحدة فقط ، ثم التخلص منها وعدم تعبئتها مرة أخرى .

– مادة البولي إيثيلين عالي الكثافة HDPE :

وهي تستخدم في صناعة زجاجات اللبن المعبأ في الأسواق ، وزجاجات الصابون السائل ، عبوات الشامبو ، وقد اكتشف عدم انتقال المواد الكيمائية المصنعة لهذه العبوات إلى المواد الغذائية التي بداخلها في درجات الحرارة العادية .

– مادة بولي فينيل كلورايد PVC :

التي تستخدم في صناعة زجاجات الزيت ، المواسير البلاستيكية ، وينصح بالتقليل من استعمالها لاحتواءها مواد تؤثر على هرمونات الجسم ، كما أنها تتأثر بدرجات الحرارة المرتفعة مما يؤدي لانطلاق مادة كيمائية مسرطنة .

– مادة بولي إيثيلين منخفض الكثافة LDPE :

المستخدم في صناعة الأكياس البلاستيكية ، والأكياس المطاطة المغلفة للمخبوزات ، وهي مادة غير ضارة لا تنتقل مكوناتها الكيمائية للطعام في درجات الحرارة العادية .

– مادة البولي بروبيلين PP :

الذي يستعمل في صناعة أكواب الزبادي ، وهي مادة غير ضارة لا تنتقل للطعاك في درجة الحرارة العادية .

– مادة البولي ستيرين PS :

التي تدخل في صناعة الأكواب البلاستيكية ، والفوم التي تستخدم لشرب المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة ، وهي ذات احتمالية كبيرة في نقل المواد المسرطنة للطعام والشراب بداخلها .

– مادة البولي كربونات :

التي تحتوي على البيسفينول السام ، الذي يسبب خلل بعض هرمونات في الجسم ، مما قد يؤدي للإصابة بسرطان الثدي والرحم في السيدات ، وانخفاض

هرمون التستيرون

لدى الرجال ، بالإضافة للأضرار الكبيرة على الأطفال ، وتستخدم هذه المادة في صناعة ألعاب الأطفال ، والنظارات وحافظات الهواتف .

نصائح للحماية من أضرار العلب البلاستيكية :

–

الامتناع عن حفظ المأكولات والمشروبات الساخنة في أواني بلاستيكية ، إذ تعمل درجات الحرارة المرتفعة على تحلل البلاستيك وتفاعله مع مكونات الغذاء .

–

عدم تكرار استعمال زجاجات الماء أو العصائر والمياه الغازية أكثر من مرة .

–

عدم حفظ اللحوم والجبن في الأطباق البلاستيكية لمدة طويلة .

–

الامتناع عن تناول الأطفال والنساء الحوامل الطعام والشراب في أواني بلاستيكية .

–

عدم تغليف الطعام وهو ساخن ، أو تسخينه في الميكرويف .

–

استبدال الأواني البلاستيكية بالزجاج مثلا وغيرها من المواد الآمنة على الصحة .

–

في حين شراء منتجات غذائية أو مشروبات محفوظة في علب بلاستيكية يجب قراءة التعليمات والمكونات المطبوعة عليها للتأكد من خلوها من تلك المواد السامة التي قمنا بالإشارة إليها في هذا المقال .