تعد حلى التشيز كيك من أطيب الحلويات واخفها ، والتي يتم تحضيرها بطرق مختلفة ومذاقات متعددة ، كما يمكن اعدادها بالفرن أو على البارد وهي لا تستغرق الكثير من الوقت مع تكلفة تقل بكثير عن قيمتها في أكبر محلات الحلويات ، لذا نتعلم اليوم تحضير التشيزكيك بطريقة جديدة .

وقت التحضير :

نصف ساعة .

وقت الطبخ :

نصف ساعة .

عدد الوجبات :

8

المقادير :

–

ثلاث أكوب ونصف من البسكويت المطحون .

–

نصف كوب من الزبدة اللينة .

–

ثلاث ملاعق كبيرة سكر .

الحشو :

–

450 جرام من الجبنة المطبوخة الطرية .

–

كوب سكر .

–

ملعقة صغيرة فانيليا .

–

نصف كوب من اللبن الزبادي .

–

بيضة .

الغلاف :

–

علبة أناناس كبيرة مقطعة مكعبات .

–

2 ملعقة من دقيق الذرة .

–

ملعقة كبيرة من عصير الليمون .

–

ملعقة كبيرة زبدة .

الطريقة :

–

يسخن الفرن لدرجة حرارة 350 .

–

يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة جيدا .

–

يفرد البسكويت في قالب متحرك ويدخل الفرن .

–

تخفق الجبنة حتى تصبح طرية ، ثم يضاف السكر وتخفق مرة أخرى .

–

يضاف الزبادي والبيضة والفانيليا للخليط السابق .

–

يسكب فوق البسكويت ويدخل الفرن مرة أخرى لنصف ساعة .

–

يخلط الأناناس مع عصيره بالخلاط ، ثم يضاف النشاء على نار خفيفة حتى يجمد العصير .

–

يضاف عصير الليمون للخليط السابق ويحرك ، ثم يترك ليبرد لربع ساعة .

–

يسكب خليط الأناناس فوق التشيز كيك وتترك لتبرد في البراد لخمس ساعات قبل التقديم .

السعرات الحرارية :

425

دهون :

25

دهون مشبعة :

16

كوليسترول :

94

كربوهيدرات :

4

بروتين :

48