حب الزلم هو عبارة عن درنات نبات سعد اللذيذ و قد عرف حب الزلم منذ عصور قديمة حيث وجد ضمن محتويات مقابر البداري في مصر و في دير ابو النجا , كذلك وجد عقد من حب الزلم حول رقبة مومياء الأمير ( كنت ) , إن نبات حب الزلم هو من النباتات الشجرية و تشبه أشجاره أشجار الرمان و أوراق اشجاره بيضاء تميل الى الرصاصي اما أغصانه فهى طويله يميل لونها الى اللون الأحمر اما ثماره فهي مستديرة تشبه حبات الحمص الكبيرة او حبات البندق الصغيرة و هي لينة و ذات ملمس لذج و ذات طعم حلو , للنبات أكثر من إسم فهو يعرف بأس حب حب العزيز و عرف ايضًا لدى العرب بإسم حب الزلم و من أسمائه أيضًا لوز الأرض , سعد السلطان , حبيب الشيخ , سقيط , كيبرس , فسناليس اما الإسم العلمي له (

Cyperus esculentus

) .

اما عن سبب التسمية بحب العزيز فتعود الى الحاكم الفاطمي في مصر العزيز بن المعز لدين الله و الذي كان يعشق تناوله و شجع على زراعة الزلم حتى عرف بإسمه و كان الباعة الجائلين ينادون عليه ( حب العزيز الربعة بقرش ) , لكن هذا النبات معروف منذ المصريين القدماء و كان يعرف في الهيلوغروفية باسم زلمو و حتى أن التسمية له عند العرب جاءت من هذا الأسم فسموه و عرفوه باسم حب الزلم و تنتشر زراعة حب الزلم بكثرة في دول حوض البحر المتوسط و آسيا .

محتويات حب الزلم .

يحتوي نبات حب الزلم على مجموعة من العناصر الحيوية المؤثرة التي تجعله نباتًا مميزًا و منها بعض الزيوت الدهنية , بوتين , سكاكر , فلافوئيد , مجموعة من الفيتامينات B1 , B2 , B6 , B12 , E , C , بعض المعادن كالحديد , الكالسيوم , الفوسفور , الماغنسيوم , المنجنيز , الزنك .

ماذا قالو عنه ؟

1- ظهر حب الزلم في البرديات الفرعونية القديمة حيث كان يؤخذ كغذاء و كذلك كفاكهة و إدام و حلو و كذلك يتم تناوله منفردًا او مع بعض المكونات كدواء ففي البرديات كان واحدًا من ضمن المنشطات الجنسية و المخصصبات الذكورية و كان يستخدم في علاج بعض حالات العقم في الرجال , و كان المصريين القدماء يستخدمون حب الزلم في علاج الطفيليات كطرد ثعبات البطن و كذلك في علاج الأمراض الجلدية كالأكزيما و الكتاركت او المياه الزرقاء في العين و كذلك كانوا يستخدمونه في معالجة بعض الأمراض النسائية .

2- ابن سنا قال عنه أنه نبات طعمه طيب و رطب يزيد المني و يسمن .

3- داود الأنطاكي قال عنه في تذكرته , حار في الأولى و رطب في الثانية يجدد الدم و يسمن بشكل جيد , يعالج ضعف الكلى و عقم الرجال و حرقان البول و يعمل على تقوية الكبد و علاج الأمراض السوداوية و خشونة الصدر و السعال .

4- الحكم ابو الفضل التفليسي قال عن حب الزلم , يزيد المني و يعمل على تقوية الباه يعمل على تكثير اللبن و يقوي الظهر , يعالج ألام الوركين و الفخذين عن تناوله مع العسل .

5- عالم الأعشاب الإسباني قال عن حب الزلم هو إكسير الشباب و هو هرمون للذكورة و يعتبر علاج فعال جدًا مع بذر القرع لعلاج البروستاتا .

فوائد حب الزلم و طرق إستخدامه .

1- الصداع : –

تؤكل حبات حب الزلم فهي ذات طعم لذيذ فتعمل كمنشط للمخ و منعش له و مهدئ للأعصاب الى جانب التضميد بزيت نعناع مفروم او عمل دهان من زيت حبة البركة و زيت النعناع او الكافر و يتم الدهان به مع تدليك خفيف .

2- التسمين : –

يستخدم حب الزلم في التسمين و يتم ذلك بالوصفة التالية حيث يتم تحضير مزيج بمقادير متساوية من حب الزلم , محلب , فسدق , حلبة , حمص و يتم طحن هذه المكونات و تخلط بالعسل الأبيض او عسل القصب ( العسل الأسود ) و ترفع على النار حتى تعقد و يتم تناول ملعقة من المزيج بعد كل وجبة و شرب الحليب .

3- مهدئ للأعصاب و معدل للحالة الميزاجية : –

تناول حب الزلم بفرده يعمل على تهدئة الأعصاب و التخلص من التوتر و الكآبة و ذلك نظرًا لأنه يحتوي على الكالسيوم و فيتامين B6 .

4- مقوي للباءة : –

الكثير من حكماء الأعشاب كانوا يطلقون على حب الزلم ( لوز المحبة ) حيث أنه يعمل على زيادة الرغبة الجنسية لدي الزوجين و تقويتها كما يعمل على زيادة المني و تقوية الأعصاب و شد الظهر لذى الرجال .

5- العقم : –

يحتوي حب الزل على الفوسفور و فيتامين E و كذلك البروتين و بعض المعادن الحيوية مما يعمل على زيادة و المني و بالتالي علاج بعض حالات العق لدى الرجال او الضعف في إنتاج المني .

6- الكلف : –

يتم أخذ الحبات و تمضغ جيدًا ثم تؤخذ و تدعك على أماكن الكلف كما لوكانت صنفرة و تكرر هذه العملية فترة من الزمن حتى يزول الكلف .

7- تنشيط الذاكرة : –

نظرًأ لإحتواء حب الزلم على الفوسفور فهو يعمل على تقوية الحفظ حيث يعمل على تقوية الغرف النبيلة و الغدة الصنوبرية في المخ و هنا يتم تناوله مع العسل و القليل من الزنجبيل و شعيرات من الزعفران حيث يصبح نوع من الحلوى و يتم تناوله كل أسبوع مرتين .

8- طرد الديدان : –

يتم تناول حب الزلم كتسالي في الصباح و قبل النوم ثم أخذ شربة خروع او سنامكي .

9- تقوية النظر و علاج الكتاركت : –

يتم تناول حب العزيز من آن لآخر مع التكحل بالعسل قبل النوم و شرب عصير الجزر بكثرة .

10- الأكزيما : –

تناول حب العزيز كالتسالى و عمل دهان للأكزيما من الجلسرين و مسحوق او طحين الفاصوليا البيضاء و يتم دهانه يوميًا و تناول عصير الجزر و الكرز بكثرة .

11- تنقية الكلى : –

و هنا يتم تناول حب الزلم مع البندق و الحبة الخضراء و شرب الحلف بر كل مساء مع ماء الشعير بكثرة .

12- إدارار الحليب : –

حيث يتم تناول حب الزلم مع الحلاوة الطحنية و شرب

الحلبة

او الينسون المغلي و كذلك يمكن تناول حب الزلم مع التمر فهو ذو تأثير مدر للحليب .

13

– آلالام الظهر و الوركين : –

يتم تجهيز معجون من حب الزلم و الحرمل بنسبة مقدارين من حب الزلم الى مقدار من الحرمل ( 2 : 1 ) وإضافة الخليط الى العسل بنسبة 1 : 10 و يتم تناول ملعقة صغيرة مرتين بعد الإفطار و بعد العشاء مع دهن أماكن الألم بمزيج من زيت الخردل و زيت الكافور بنسبة 10 : 1 قبل النوم .

14

– تقوية الكبد : –

جهز مزيج من كيلو عسل مضاف اليه 25 جرام من كل صنف من الأصناف الآتية حب الزلم , راوند جداور , زرنباد و يخلط المزيج جيدًا و يتم تناول ملعقة صغيرة بعد كل وجبة و يراعى الإكثار من تناول الكيوي و الهندباء و الخرشوف او الأرضي شوكي .

15

– ضمور عضلات الأطفال : –

جهز مزيج من حب الزلم و الجنسينج , عاقر قرحا بنسب متساوي ( 25 جرام من كل صنف ) تضاف النسب المجهزة الى كيلو من

عسل السدر

او السمر و تعجن جيدًا و يتم إعطاء الطفل ملعقة صغيرة بعد الأكل و دهان او تدليك العضلات بزيت الخردل و

زيت الزيتون

بنسب متساوية .

16

– الكحة الشديدة و السعال : –

يتم تجهيز نسب متساوية من حب الزلم . لبان الدكر , عرق سوس , حبة البركة , زعتر و تطحن جيدًا و تعجن بالعسل و يتم تناول ملعقة صغيرة على الريق و قبل النوم الى أن تزول الكحة .

17

– علاج الخمول و الكسل : –

تنقع حبات الزلم في الماء حتى تتفتح قليلًا و يتم تناولها و يراعي دعك الجسم بماء الورد و ممارسة الرياضة و الإلتزام بالمواعيد الطبيعية للنوم و الإستيقاظ .