الدجاج البروستد أو المقرمش ، هو أكثر طرق عمل الدجاج التي تحظى بشعبية كبيرة ، و هي طريقة منتشرة في بعض الدول منها المملكة العربية السعودية و معظم دول آسيا ، و من بين أشهر المقبلات مع الدجاج البروستد : الكاتشاب و المايونيز و لا شك الثوم ، و لذلك سنقدم لحضراتكم اليوم طريقة عمل الثوم مع الدجاج البروستد .

الطريقة الأولى : المكونات :

3 فصوص ثوم مقطعة

ليمونة متوسطة

رشة ملح

فلفل أسود

بيضة

زيت حسب الرغبة

الطريقة :

1-تضعي الثوم و الليمون و الملح و البيض معا في الخلاط ، و تخلطيهم جيدا .

2-أثناء الخلط من فوهة الخلاط تضعي الزيت تدريجيا و ليس دفعة واحدة ، حتى تجدي أن الخليط أصبح كريمي .

الطريقة الثانية : المكونات :

بطاطس مسلوقة

ثوم

مايونيز

ملح

خل

ليمون

الطريقة :

تقومي بخلط هذه المكونات معا في الخلاط حتى تصبح لينة .

و هذه الطريقة لمن لا يحبون طعم البيض في الطعام .

يمكنك الإطلاع على المزيد من خلال :

طريقة ثوم البيك