الحساسية من الحليب

هي الحساسية الغذائية الأكثر شيوعا عند الرضع والأطفال الصغار ، أعراض رد فعل حساسية الحليب يمكن أن يتراوح بين معتدلة ، مثل خلايا النحل ، وحادة مثل الحساسية المفرطة ، لذا ينصح الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب تجنب صارم للحليب ومنتجات الحليب وهو امرضروري

حساسية الحليب تختلف من شخص لآخر ، بعض الناس لديهم رد فعل حاد بعد تناول كمية صغيرة من الحليب ، البعض الآخر ليس لها سوى رد فعل معتدل بعد تناول كمية معتدلة من الحليب . ردود الفعل على الحليب يمكن أن تكون شديدة

الافراج عن هذه المواد الكيميائية بالحليب يمكن أن يسبب لشخص ما لديه حساسية الحليب المشاكل التالية :

– الصفير

– صعوبة في التنفس

–

السعال

– بحة في الصوت

– ضيق الحلق

– آلام المعدة

– قيء

– الإسهال

– تورم العينين

– خلايا النحل

– بقع حمراء

– تورم

–

انخفاض ضغط الدم

حساسية الحليب هي مثل معظم ردود الفعل للحساسية الغذائية وعادة ما تحدث في غضون دقائق إلى ساعات بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على بروتينات الحليب

الاختلافات بين حساسية الحليب والتعصب اللاكتوز :

يجب عدم الخلط بين حساسية الحليب وعدم تحمل اللاكتوز .

حساسية الطعام

هو رد فعل مبالغ فيه من الجهاز المناعي لبروتين غذاء محدد . عندما يتم تناوله من البروتين الغذائي ، ويمكن أن تؤدي إلى الحساسية التي قد تشمل مجموعة من الأعراض من أعراض خفيفة (الطفح الجلدي ، وخلايا النحل ، حكة ، تورم ، الخ) إلى أعراض شديدة (صعوبة في التنفس ، وفقدان الوعي ، الخ ) . حساسية الطعام يمكن أن تكون مميت

والمرضى مع تعصب اللاكتوز غير قادرين على هضم هذه الأطعمة ، وربما يعانون من أعراض مثل الغثيان ومغص والغاز والانتفاخ والإسهال . في حين أن عدم تحمل اللاكتوز يمكن أن يسبب الانزعاج الكبير ، فإنه ليس مهددا للحياة

تجنب الحليب :

لابد من قراءة جميع البطاقات الملصقة على المنتجات بعناية قبل شراء أي بند والمستهلكة ، المكونات في المنتجات الغذائية المعبأة قد تتغير دون سابق إنذار ، حتى تحقق بيانات المقومات بعناية في كل مرة تتسوق فيها ، إذا كان لديك أسئلة اتصل بالشركة المصنعة

تجنب الأطعمة التي تحتوي على الحليب أو أي من هذه المكونات :

– الزبدة والدهون الزبدة والزيت والزبدة ، حمض الزبدة والزبدة استر (ق)

– مخيض اللبن

– الجبن

– الروب

– كاسترد

– ثنائي الأسيتيل

– السمن

– اللاكتوز

– اكتولوز

– الحليب (بجميع أشكاله ، بما في ذلك مكثف ، المشتقات ، بودر ، حليب الماعز وحليب الحيوانات الأخرى ، قليل الدسم ، دسم ، غير دهني ، مسحوق ، بروتين ، منزوع الدسم والمواد الصلبة ، كاملة)

– بروتين الحليب

– بودنغ

– القشدة الحامضة ، و كريم الحامض

– جوامد الحليب الكامل والزبادي

– مصل اللبن (بكل أشكاله)

– بروتين مصل اللبن

– الزبادي

تم العثور على الحليب في بعض الأحيان في ما يلي :

– نكهة الزبدة الاصطناعية

– السلع المخبوزة

– حلوى الكراميل

– شوكولاتة

– غداء اللحوم والنقانق والسجق

– سمن

– نيسين

– النوجة حلوي بيضاء

بعض مصادر غير متوقعة من الحليب :

– كثيرا ما تستخدم على اللحوم منتجات الجبن لتجعله لذيذة

– بعض الماركات من أسماك التونة المعلبة تحتوي على الكازين ، بروتين الحليب

– العديد من المنتجات غير الألبان تحتوي على الكازين (أحد مشتقات الحليب)

– يتم تصنيع بعض المنتجات الخاصة المصنوعة من بدائل الحليب على المعدات المشتركة مع الحليب

– قد تحتوي بعض اللحوم على الكازين . تحقق جميع العلامات بعناية

– يحتوي المحار أحيانا في الحليب للحد من رائحتة

– وضعت العديد من المطاعم الزبدة على شرائح اللحم بعد الشوي لإضافة نكهة اضافية . الزبدة غير مرئية بعد أن تذوب

– بعض الأدوية تحتوي على بروتين الحليب

دراسات وابحاث :

ذكرت احدى الدراسات الامريكية ان حوالي 2.5٪ من الأطفال الذين تقل أعمارهم عن ثلاث سنوات من العمر لديهم حساسية من الحليب ، كل الرضع تقريبا يطورون حساسية الحليب في السنة الأولى من الحياة . معظم الأطفال يتخلصون من حساسية الحليب في نهاية المطاف . الأرجح أن تستمر في الأطفال الذين لديهم مستويات عالية من الأجسام المضادة للحليب في دمائهم ، وعلى من انها ليست شائعة ، يمكن أن تسبب حساسية الحليب رد فعل حاد يسمى فرط الحساسية . الحساسية المفرطة قد تبدأ مع بعض من نفس الاعراض كرد فعل أقل حدة ، ولكن بعد ذلك تتفاقم بسرعة . فالشخص قد يصاب بصعوبة في التنفس ، والشعور بدوار ، إذا لم يتم علاجه ، يمكن أن تكون الحساسية المفرطة التي تهدد الحياة