طريقة ممتازة وسهلة لعمل البط ، نوع من انواع الطيور اللذيذة جدا ولها طرق عالمية التحضير وبطعم مذهل وشهي ، هذه الطريقة لعمل البط بالفرن مع حشوه ببعض الخضار .

المقادير :

– بطة

– جزر

– بصل

– كرفس

– ملح وفلفل اسود

– بهارات

– زيت

طريقة التحضير :

– اغسلي البطة ونظفيها ثم تبليها بالبصل والملح واتركيها بالثلاجة .

– بعد ساعتين تغسل مرة اخرى وتجفف وترش بالملح والفلفل الاسود من الداخل والخارج .

– اغسلي الجزر والبصل والكرفس وقطعيهم لحشو البطة من الداخل .

– بعد ما تحشي البطة جيدا اغلقي الفتحة مكان الحشو ورشي البطة بالبهارات وادهنيها بالزيت .

– ضعيها في صينية الفرن وادخليها الى ان تنضج ويمكنك وضعها على الشواية ليكون وجهها احمر .

فوائد البصل :

– يحتوى على:

– البروتين

– الدهون

– الياف

–

فيتامين سي

– فيتامين ب