طريقة عمل الليمون المخلل

المخلل شهي جدا ولذيذ ويضيف طعم خاص للفم خاصة لمحبيه ، توجد الكثير من الانواع هناك مخلل الزيتون والليمون والفلفل وغيرها مقل الخيار ، مشهورة جدا وتقدم بطرق مختلفة وكل دولة لها طريقة وكل امراه في مطبخها تبرع في ذلك ، هذه وصفة الليمون المخلل مع حبة البركة .

المقادير :


– ملح خشن

– حبة البركة

– كمية من الليمون الاخضر كما ترغبين

– فصوص ثوم

– ماء

طريقة التحضير :


– قطعي كل حبة من حبات الليمون على شكل ارباع .

– اخلطي الملح مع حبات البركة على ان تكون الكمية كبيرة ووفيرة .

– قومي بحشو الليمونة بالملح مع حبة البركة واحشيها جيدا بكمية كبيرة .

– قطعي شرائح من الليمون .

– احضري برطمانات واملئيها بالليمون المحشي بالملح وحبة ابركة ثم فوقهم شرائح الليمون مع الثوم .

– تملآ البرطمانات بالماء حتى يغطي الماء الليمون بالكامل .

– تترك البرطمانات في الشمس لمدة اربع اسابيع .

– بعدها توضع في الثلاجة ويمكنك استخدامها بالهنا والشفا .

فوائد الليمون

:


– يحتوى على:

– البروتين

– فيتامين c

– السكريات

– الدهون

– الحديد

اضرار الليمون :


لا يجب تناوله بشكل مفرط فهو يحتوي على حمض الليمون الذي يعد تناوله بكثرة غير مفيد للجسم .