بصيلات الشعر مصنوعة من البروتين ، وما تأكله يمكن أن تؤثر تأثيرا كبيرا على صحة شعرك . في حين أن العديد العديد من الأطعمة الموصى بها لتعزيز نمو الشعر ، مثل البيض ، واللحوم الخالية من الدهون واللبن ، وهناك عدد غير قليل من الخضروات التي يمكن أن تؤكل لزيادة نمو الشعر ، والتي يمكن أن تكون هامة وخاصة إذا كنت لا تستهلك المنتجات الحيوانية .

الفاصوليا

الفاصوليا السوداء ، الفاصوليا ، الفول والعديد من الأصناف الأخرى من الفاصوليا ، والتي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ويمكن استخلاص كمية كبيرة من السعرات الحرارية من محتواها من البروتين . ويتكون الشعر من البروتين ، لذلك من المهم تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الفول لصحة الشعر ، وخاصة إذا كنت على نظام غذائي نباتي أو نباتي لا يسمح بتناول المنتجات الحيوانية مثل البيض والسمك أو اللحوم الخالية من الدهن للبروتين الأساسية .

البروكلي

مثل الفول والبروكلي والذي يستمد الكثير من السعرات الحرارية في الفترة من البروتين ، وهو أمر ضروري لصحة الشعر والنمو . وفقا ليونارد بلجيدنس ، أستاذ علوم التغذية في جامعة كاليفورنيا في بيركلي ، وغاري فايرستون ، أستاذ البيولوجيا الجزيئية في جامعة كاليفورنيا في بيركلي ، فإن البروكلي يحتوي على نسبة عالية من انزيم يسمى الأندول ، أو I3C ، والتي يتم تحويلها إلى diindolylmethane أثناء عملية الهضم .

السبانخ

السبانخ من الخضر الهامة لنمو الشعر لأنها عالية في البروتين وفيتامين أ وفيتامين C ، والذي يستخدمه الجسم لإنتاج الزيوت في فروة الرأس ، والتي يمكن أن تساعد على زيادة نمو الشعر . يمكن أن نقص فيتامين A وفيتامين C زيادة

تساقط الشعر

أو يؤدي إلى هشاشة ، والشعر الرقيق الذي لا ينمو بالسرعة .

الجزر

الجزر هو مصدر للفيتامين (أ) ، مما يساعد على تعزيز صحة فروة الرأس عامة . الجزر أيضا يلعب دورا في إنتاج الزهم ، مثل الكثير من السبانخ ، كما ان اتباع نظام غذائي غني في الجزر يمكن أن يؤدي إلى أسرع نمو الشعر من خلال إنتاج الزهم الصحي .

فول الصويا ومنتجات الصويا

فول الصويا ومنتجات الصويا يحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي هي أكثر صعوبة ليأتي بها إذا كنت على نظام غذائي نباتي لا يسمح بتناول الأسماك مثل السلمون والهلبوت . أحماض أوميغا 3 الدهنية تتكون من أنواع رئيسية ، بما في ذلك ALA أو ألفا حمض اللينولينيك ، أو حمض الدهني DHA ، أو حمض الدوكوساهيكسانويك . ويمكن لهذه الخصائص الأساسية ان تساعد على نمو الشعر عن طريق زيادة نمو بصيلات الشعر من الداخل الى الخارج في حين الشعر الأكثر اكتمالا والأكثر سمكا . كما ان التوفو ، وحليب الصويا ، وفول الصويا على البخار والمكملات الصويا هي من مصادر أحماض أوميغا 3 الدهنية .

دراسات وابحاث

اثبتت الدراسات الامريكية عن اهمية الأحماض الدهنية الأساسية بإعتبارها الدهون المحددة التي تعتبر بالغة الأهمية للوظيفة المناسبة من جسمك . جسمك الغير قادر على إنتاج هذه الأحماض الدهنية من تلقاء نفسها ، ولذلك فمن الضروري أن تتناول الأطعمة التي تحتوي عليه . الأحماض الدهنية الأساسية من الجوز وبذور الكتان والأسماك والأفوكادو هي من الأطعمة الكبيرة لتناول الطعام لصحة الشعر .

كما اثبتت الدراسات ان الكولاجين يحيط بجدائل الشعر ولكن مع تقدم العمر فإن الكولاجين ينهار ، مما يتسبب في الشعر ليكون أكثر عرضة للكسر . أفضل وسيلة لتعزيز الكولاجين ليس من خلال بعض الإجراءات الطبية المكلفة ، بل يمكن التعزيز عن طريق الحصول على المزيد من فيتامين C . كما ان الأطعمة الغنية بفيتامين (ج) وتشمل : الحمضيات والفراولة والفلفل الأحمر ويمكن أن تكون المكمل الذي يحتوي على 250 ملغ يوميا ليساعد على تعزيز إنتاج الكولاجين في تقليل التجاعيد . ويظهر ان البيوتين ، بأنه فيتامين قابل للذوبان في الماء من مجمع B ، والذي يشجع الشعر وفروة الرأس الصحية . لتشمل على المصادر الغذائية للبيوتين والمكسرات والأرز البني والشوفان .

الحديد ضروري أيضا لنمو الشعر ويمكن العثور عليه في العسل الأسود ، والخضروات الورقية الخضراء ، الكراث ، والكاجو ، والفواكه المجففة والتين ، والتوت . لمساعدة جسمك على امتصاص الحديد ، وسوف تحتاج ما يكفي من فيتامين C .