ملح الطعام يعد من

ملح الطعام يعد من، يتكون ملح الطعام من كلوريد الصوديوم، ويتم استخدامه بشكل أساسي في الطبخ وحفظ الطعام، ويكون ملح الطعام على شكل حبيبات صغيرة أو حبيبات كبيرة، ويعد الملح معدن شفاف وهش، وتم استخدامه منذ العصور القديمة من أجل أن يعطى للطعام المذاق والحفظ، ويتم استخدامه أيضاً في صناعة أعداد كبيرة من المنتجات والمواد الكيميائية، والملح يتركب من عنصر الكلور والصوديوم، وأنه سمى بالكيميائيكلوريد الصوديوم والصيغة الجزئية له NaCl والاسم المعدني الهاليت، والملح مكون من العديد من البلورات الصافية بشكل مكعبات تكون كاملة في التكوين.

ملح الطعام يعد من
بحيث أن مصدر الملح يكون تحت الأرض وهو الأجاج؛ ويكون في المياه المالحة من البرك والبحار والأجسام المائية الأخرى، ويعد ترسب الملح ناتج عن التكون للملح تحت الأرض، ويكون من خلال تبخر مياه البحر منذ ملايين السنين، وتعتبر الولايات المتحدة والصين أكبر منتجين للملح في العالم، ويوجد عدة دول رائدة في إنتاج الملح منها كندا وألمانيا والهند والمكسيك وأستراليا والمملكة المتحدة والبرازيل وفرنسا، ويعتبر الملح ضروري وهام جداً للصحة، ودم الإنسان يحتوى على الملح، ويجب أن تكون في خلايا الجسم ملح، حتى تستطيع أنتقوم بأداء الوظائف بالطرق الصحيحة، وهناك الكثير من الدراسات التي وضحت لنا كثرة الملح، أو مركبات الصوديوم في طعام الإنسان، يؤدي إلى ارتفاع في ضغط الدم، فالكثير من الاشخاص يقومون بالتقليل من الملح.

الإجابة الصحيحة هي: ملح الطعام يعد من المواد الحافظة.