يمتعنا المطبخ الخليجي باكثر الاكلات الشهية ، اليكم طريقة عمل الجريش اللذيذة ، وهى سهلة وتقدم مع فطور رمضان الجميل استمتعوا بالوجبة مع الحرص على اتباع الطريقة .

المقادير :

– 2 كوب جريش

– كوب لين زبادي

– كوب ونصف مرق لحم

– ارز ابيض

– حبة بصل

– ملح وكمون

– مقادير الكشنة :

– بصل

– ليمون اسود ناشف

طريقة التحضير :

– انقعي الجريش مع الارز لمدة 5 ساعات .

– ضعيهم على النار وعند بدأ الغليان اضيفي اللبن والمرق والبصل والملح ثم اتركيهم على نار هادئة .

– حركي جيدا ثم ضعي الكمون .

– لعمل الكشنة ضعي البصل والزيت والليمون الاسود على النار ليتحمر جيدا .

– بعد نضج الجريش قدميه مع وضع الكشنة على وجة الطبق عند التقديم .

فوائد الجريش :

– يحمي من سرطان القولون.

– يساعد في علاج مشاكل الهضم .

اضرار الجريش :

– تناوله بكثرة يؤدي لخفض نسبة الكوليسترول بالجسم بدرجة سيئة .