طريقة عمل الهريس

من طبع الخليج عمل وجبة الهريس اثناء الافراح واثناء الشهر الكريم كوجبة اساسية للافطار ، فهي وجبة مميزة جدا ولها فوائد عديدة لذا نقدمها اليكم بشكل مختلف وجديد .

المقادير :


– كيلو لحم بدون عظم

– نصف كيلو هريس

– هيل مطحون

– زبدة ملح

طريقة التحضير :


– قومي بنقع الهريس طول الليل .

– اغسلي اللحم ثم اسلقيه على النار .

– اضيفي اليها الهريس المنقوع واتركيهم على نار هادئة مع التقليب .

– ارفعي الشوربة المتكونة على سطح الهريس في طبق منفصل .

– ثم ملحى الهريس واضربي مع اللحم في الخلاط .

– اثناء الضرب خفيفيها بماء الشوربة .

– اسكبي الهريس في اطباق جاهزة للتقديم .

فوائد الهريس :


يحتوي الهريس على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن واهمها هو فيتامين ب1.

اضرار الهريس :


– يحتوي على نسبة قليلة من الالياف وغير مفيد لمرضي السكر .