بالإضافة إلى كونه حبة من الحبوب ، الشوفان على الصعيد العالمي مشهور مثل الغذاء السوبر لكونه صحي للغاية ، تمتلئ الشوفان مع الألياف القابلة للذوبان ، مما يجعلها الأنسب لأولئك الذين يحاولون انقاص بضعة كيلوغرامات ، هذه الألياف في الواقع تساعد على تقليل الجوع بشكل عام ، وبالتالي تساعد على الحفاظ على النظام الغذائي الخاص بك على الطريق الصحيح ، ان الشوفان لديه الكثير من الفوائد الصحية وعلى عكس ما يعتقد معظم الناس ، يمكن للمرء محاولة صنع بعض الوصفات اللذيذة ، وتعتزم هذه المقالة لإرشادك فعلا مع الطرق التي يمكن أن تستهلك الغذاء السوبر والشوفان لانقاص الوزن

تعرف على الشوفان بشكل أفضل :

الشوفان العادي :

سوف تجد الكثير من أصناف من دقيق الشوفان في السوق ، ولكن تأكد من انك تشتري الشوفان العادي كما فعلت السعرات الحرارية أقل بالمقارنة مع أصناف أخرى

شوفان النكهة :

وهي تحتوي على سكر مضاف ومزيد من السعرات الحرارية ، لذلك الابتعاد عن تلك النكهة

رقائق أكبر :

الناس غالبا ما تشير إلى رقائق أكبر ، هذه تبقيكم فترة أطول لا تشعرون بالجوع ، وهذا بدوره يساعد على الحد من آلام الجوع لديك

كيفية تحضير الشوفان لتخفيف الوزن :

هناك العديد من وصفات الشوفان لتخفيف الوزن والتي منها :

1 الشوفان مع الحليب منزوع الدسم / الفواكه / عصير / مربى :

هذه هي واحده من الأسهل والأكثر شعبية وصفات من الشوفان ، إضافة الحليب أو حليب الصويا للشوفان هو فكرة عظيمة لأنه يساعدك على الحصول على الجرعة اليومية من الكالسيوم والبروتين ، يمكنك أيضا إضافة بعض الفواكه إلى صحن من الشوفان الخاص بك ، ولكن تأكد من أنك لا تضيف الفواكه ذات السعرات الحرارية العالية ، الفواكه الطازجة إضافة ليس فقط لنكهة وحلاوة ، ولكن أيضا إعطاء مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الهامة الأخرى لجسمك . تخطي إضافة السكر كمادة للتحلية ، يمكنك استبدال السكر بالعسل لإضافة بعض الحلاوة الطبيعية

مضيفا بعض عصير التفاح لجعل الشوفان الخاصة بك فقط خطة فقدان الوزن الخاص بك أكثر لذيذ . التوابل حتى وجبة الخاص بك عن طريق إضافة المزيد من المربى إلى الشوفان العادية ومزيج الحليب . يمكنك أيضا تزيين الطبق الخاص بك مع بعض الفواكه الجافة

2 الشوفان رافا دوسا :

خذ كوب واحد من الشوفان ومسحوق في طاحونة . إضافة 1/4 كوب من دقيق الأرز ورافا لكل منهما . يقلى البصل المفروم ناعما بعض والفلفل في مقلاة وإضافتها إلى الخليط . الآن إضافة بذور الكمون والملح والفلفل ويخلط جيدا باستخدام الماء . ينبغي أن يكون الاتساق نفسه الذي من الخليط دوسا العادية . الآن تسخين المقلاة ونشرها في الخليط مجرد وسيلة يتم إعداد دوساس العادية . خدمتها ساخنة مع صلصة جوز الهند

3 الشوفان وشوربة الخضار :

فرم الجزر ناعما والبصل والثوم ، تسخين بعض زيت الزيتون في مقلاة ، يضاف الثوم والبصل ثم يقلى هذه لفترة من الوقت ، الآن إضافة الجزر ويقلى حتى يترك رائحة الخام . إضافة الشوفان والانتظار لمدة 2-3 دقائق أخرى . بعد ذلك ، يضاف الماء ، والسماح للمياه الحصول على غارقة قبل الخضروات والشوفان . تغطية غطاء ويطهى حتى الخضار تصبح لينة قليلا . الآن إضافة بعض الحليب وندعه ينضج جيدا لمدة 5 دقائق . يضاف الملح ، ومسحوق الفلفل الأسود والزعتر . مقبلات مع الكزبرة المفرومة الطازجة ويقدم ساخنا مع الخبز المحمص

فوائد الشوفان

ليس لفقط فقدان الوزن ، ولكن أيضا أنها مفيدة للصحة بطرق أخرى . وهي على النحو التالي :

– الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الشوفان هي مفيدة للغاية في الحد من نسبة

الكوليسترول

في الدم

– الشوفان يساعد في إبطاء ارتفاع مستويات السكر في الدم . بهذه الطريقة فإنه يتوقف وتسيطر الارتفاع المفاجئ لمستوى السكر في الدم

– بسبب ارتفاع محتوى الألياف به ، تعتبر الشوفان ممتازة لأداء أمعاء سليمة ومعروفة كعلاج كبير للإمساك جميع أنحاء العالم

لذلك كانت هذه بعض من مزايا الشوفان وبعض الوصفات اللذيذ لانقاص الوزن ، فقد رأينا أن الناس الذين يقومون باستبدال وجبة الإفطار العادية مع صحن من الشوفان المجروش ، جنبا إلى جنب مع ممارسة منتظمة ويمشي ، وفقدان الوزن بشكل أسرع بكثير من الآخرين ، لذلك يذهب انتزاع وعاء الخاص من دقيق الشوفان الآن وتفقد تلك الكيلوات الاضافية في أي وقت من الأوقات

دراسات وبحاث :

وفقا لدراسة جديدة من مجلة الكلية الأمريكية للتغذية ذكرت ان احدى الدراسات الامريكية ان الشوفان قليل الدسم ، يحتوي على نسبة عالية من البروتين سوبرفوود ، وأعطى الباحثون مجموعة من الخاضعين للدراسة الشوفان على الفطور ، في حين كان يخدم مجموعة ثانية القائم على الشوفان وجبة الإفطار من الحبوب الجاهزة للأكل ، كلا الإفطار مسافة السباق في الساعة 363 مجموع السعرات الحرارية ، عندما طلب منه تقييم شهيتهم على فترات منتظمة بعد الانتهاء ، وصفت أكلة الشوفان أنفسهم بأنهم يعانون من الجوع بشكل ملحوظ أقل وأكثر ارتياحا من أكل الحبوب ، حتى تصل إلى أربع ساعات بعد الوجبة ، الباحثين يعتقدون أن له علاقة مع حقيقة أن الشوفان هو أكثر سمكا وأكثر يسلم ملء الألياف من الحبوب الأخرى ، وتشير نتائج الدراسة إلى أن الشوفان يبقي الجوع بعيداً .