مع ارتفاع درجة الحرارة في فصل الصيف يحتاج الجسم للكثير من السوائل لتعويض ما يفقده الجسم نتيجة العرق ، والحصول على ما يحتاجه الجسم من ماء و معادن وفيتامينات تمد الجسم بالنشاط والحيوية وتمنع الاحساس بالاجهاد والارهاق ، ولقد خلق الله الكثير من الأغذية الغنية بالسوائل والتي تكثر في فصل الصيف ، ومنها ما يفضل تناوله دون غيره ، وفي هذا المقال نتناول أفضل تلك الأغذية لمقاومة الحر .

افضل الاغذية لمقاومة الحر :-

1- الماء

: من أهم السوائل التي يجب شربها خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة ، فالجسم يحتاج يوميا لثمانية أكواب من الماء ليقوم بعملية الهضم والاخراج وكافة العمليات الحيوية ، كما يعمل الماء على ثبات درجات الحرارة وعدم تأثرها بحرارة الجسم المرتفعة ، كما يعتبر عنصراً هاما لبناء الخلايا وسلامتها ، كما يحافظ الماء على نضارة البشرة وحيويتها .

2- البطيخ

: يحتوي على نسبة عالية من الماء الذي يطفئ حر الصيف ويمد الجسم بالحيوية ، كما أنه يسهل عملية الهضم ويدر البول مما يفيد الكلى التي قد تتأثر من درجات الحرارة المرتفعة ، ويساعد البطيخ في ترطيب البشرة ويمنع جفافها ، وللبطيخ دور هام في تخليص الجسم من الأملاح لما يحتويه من كم هائل من الماء .

3- الخوخ

: غني بالبوتاسيوم الذي يعمل على تخفيف احتباس السوائل بالجسم وعمل توازن مائي طبيعي بالجسم ، مما يعطي الإحساس بالانتعاش في فترات الحرارة المرتفعة ، كما انه غني بفيتامين سي الضروري لنضارة الجلد وحمايته في الصيف .

4- الشمام

: من الفاكهة الصيفية الرائعة لأنه يحتوي بنسبة كبيرة من الماء التي تمد الجسم بالسوائل اللازمة التي يفقدها طوال اليوم ، كما يساعد الشمام على حماية الجسم من أشعة الشمس الضارة اذ يعمل على ترطيب البشرة وعدم جفافها ، ويساعد الشمام على تخليص الجسم من السموم والاملاح التي تتركز في الدم مما يساعد على حماية الجسم من الأمراض ويمنحه النشاط .

5- الكرز

: فاكهة منشطة للجسم غنية بالماء والسكريات الذان يعملان على ارتواء الجسم وزيادة نشاطه ، كما يحتوي على الكثير من المعادن مثل البوتاسيوم وفيتامين سي مما يعمل على تزويد الجسم بالطاقة والنشاط وعدم الاحساس بالخمول في درجات الحرارة المرتفعة ، وهو غني بفيتامين أيه المجدد لخلايا الجلد والبشرة بعد التعرض للشمس ، كما انه بمنع الإحساس الاجهاد والتعب ، والكرز يحتوي على الكوبالت والنحاس الأساسيان لصحة الجهاز العصبي الذي يتعرض للتوتر نتيجة التعرض للحرارة المرتفعة في الصيف .

6- العنب

: غني بالسكريات المقاومة للاجهاد والتعب الناتج عن ارتفاع درجات الحرارة ، كما يحتوي العنب على فيتامينات أ ، وسي للحفاظ على البشرة من الجفاف في فصل الصيف ، كما أنه غني بالبوتاسيوم المفيد في تنظيم درجة حرارة الجسم وعدم تأثرها بالجو المحيط بها .

7- الخيار

: يحتوي على 90% من تركيبه ماء ، مما يرطب الجسم ويزيد من ارتوائه في حر الصيف ، كما يعمل على طرد السموم من الجسم وعدم تركيز الأملاح في الدم في الجو الحار ، والخيار غني بفيتامين أ ، سي المفيدان في منع جفاف البشرة .

8- الكوسة

: ذات تركيب متميز وتعتبر من أفضل الخضروات الصيفية لما تحتويه من ماء بنسبه تتجاوز 90% من تركيبها ، ومعادن وفيتامينات وألياف مفيدة للجسم في حرارة الصيف ، كما انها تمد الجسم بالسكريات المانحة للطاقة بسعرات منخفضة .

9- الخس

: يعتبر الماء هو المكون الرئيسي لذا فهو يوفر 16% من احتياجات الجسم اليومية من الماء ، كما يحتوي على 33% من البوتاسيوم المنظم لحرارة الجسم ، وهو يحتوي على فيتامين سي بنسبة تفوق البرتقال مما يحافظ على نضارة البشرة ويمنع جفافها في درجات الحرارة المرتفعة .

10- البرتقال

: يحتوي على 80% من تركيبه ماء مما يساعد على ترطيب وانعاش الجسم ومده بالطاقة ، كما يحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم المهم في تنظيم درجة حرارة الجسم وتعويض ما يفقد أثناء ارتفاع الحرارة .