بكتيريا القولون هي نوع من البكتيريا التي تعيش في أمعاء الإنسان والحيوان دون أن تسبب أي مشاكل . ومع ذلك ، فهناك أنواع معينة (أو سلالات) من بكتيريا القولون التي يمكن أن تسبب

التسمم الغذائي

. سلالة واحدة(بكتيريا القولون O157: H7) يمكن أن يسبب حالة شديدة من التسمم الغذائي .

اسباب بكتيريا القولون

البكتيريا قد تصل إلى طعامك بطرق مختلفة:

• اللحوم أو الدواجن قد تتلامس مع البكتيريا الطبيعية من أمعاء حيوان بينما يتم معالجتها

• المياه المستخدمة أثناء النمو أو الشحن قد تحتوي على الحيوانات أو الفضلات البشرية

• يمكن معالجة المواد الغذائية بطريقة غير آمنة أثناء النقل أو التخزين

• مناولة الأغذية غير المأمونة أو إعداد في محلات البقالة والمطاعم ، أو منازل

يمكن أن يحدث التسمم الغذائي بعد تناول الطعام أو الشرب:

• تناول الطعام بدون غسل الايدي

• إعداد أي طعام باستخدام أواني الطبخ غير نظيفة ، ألواح التقطيع ، أو غيرها من الأدوات

• منتجات الألبان أو الأغذية التي تحتوي على المايونيز (مثل سلطة

الكرنب

أو سلطة البطاطا) التي كانت من الثلاجة وقتا طويلا

• الأطعمة المجمدة أو المبردة التي لم يتم تخزينها في درجة حرارة مناسبة أو لا يتم إعادة تسخينها بشكل صحيح

• السمك أو المحار

• الفواكه الطازجة أو الخضار التي لم يتم غسلها جيدا

• الخضار النيئة أو الفواكه العصائر ومنتجات الألبان

• اللحوم غير المطبوخة جيدا أو البيض

• الماء الذي لم يتم معالجته

ويمكن أن تنتشر بكتيريا

القولون

من شخص لآخر . قد يحدث هذا عندما يقوم شخص ما بغد غسل يديه بعد حركة الأمعاء ومن ثم تلامس الكائنات الأخرى أو يد شخص آخر .

أعراض بكتيريا القولون

تحدث أعراض البكتيريا القولونية عندما يدخل الأمعاء . الوقت بين الإصابة وظهور الأعراض هو عادة مابين 24 إلى 72 ساعة . اما الاعراض الأكثر شيوعا هوالإسهال الشديد التي غالبا ما تكون دموية .

قد تتضمن الأعراض الأخرى:

• حمى

•

غازات

•

فقدان الشهية

• تشنج المعدة

• التقيؤ (نادراً)

وهناك أعراض بكتيريا القولون النادرة ولكنها شديدة عدوى القولونية ما يلي:

• الكدمات التي تحدث بسهولة

• الجلد الشاحب

• احمرار أو دموية البول

الاختبارات

سوف يقوم مزود الرعاية الصحية الخاص بك بإجراء اختبار بدني . ويمكن أن يتم التحقق منالقولونية المسببة للأمراض .

علاج بكتيريا القولون

معظم الوقت ، سوف يتم التعافي من الأنواع الأكثر شيوعا من أعراض بكتيريا القولون في غضون بضعة أيام .

الهدف من العلاج هو ان تجعلك تشعر انك أفضل ولتجنب الجفاف . سوف تحصل على ما يكفي من السوائل .

قد تحتاج إلى:

• التحكم في

الاسهال

• السيطرة على الغثيان والقيء

• الحصول على الكثير من الراحة

يمكنك شرب مخاليط الإماهة الفموية لتعويض السوائل والمعادن المفقودة من خلال التقيؤ والإسهال .مسحوق الإماهة الفموية يمكن شراؤها من الصيدلية . تأكد من خلط المسحوق في المياه الصالحة للشرب .

يمكنك جعل الخليط الخاصة بك عن طريق إذابة ملعقة صغيرة ونصف كل الملح وصودا الخبز والسكر في ¼ كوب (1 لتر) ماء .

إذا كنت تعاني من الإسهال أو القيء ، ولا يمكن شرب كميات كافية من السوائل ، فقد تحتاج إلى سوائل تعطى عن طريق الوريد (IV) . وسوف تحتاج للذهاب الى مقدم الرعاية الصحية أو غرفة الطوارئ .

إذا كنت تأخذ مدرات البول (حبوب ماء) ، فعليك بالتحدث مع مقدمي الرعاية الصحية الخاص بك . قد تحتاج إلى التوقف عن تناول مدر للبول في حين كنت تعاني من الإسهال . لا تتوقف أبدا أو تغيير الأدوية دون التحدث مع مقدمي الرعاية الصحية الخاص بك . يمكنك شراء الأدوية في صيدلية التي يمكن أن تساعد توقف الإسهال أو بطيئة . لا تستخدم هذه الأدوية دون التحدث الى طبيبك إذا كنت تعاني من الإسهال الدموي أو

الحمى

. لا تعطي هذه الأدوية للأطفال .

متى اتصل بالطبيب

عليك بالإتصال بالطبيب عند ظهور هذه الاعراض :

• إذا كنت غير قادر على الحفاظ على انخفاض السوائل

• الإسهال لا يتوقف خلال 5 أيام (2 أيام للرضيع أو طفل) ، أو أنها تزداد سوءا

• قيء طفلك لأكثر من 12 ساعة (

في الأطفال حديثي الولادة

أقل من 3 أشهر ، والدعوة في أقرب وقت للقيء أو الإسهال)

• ألم في البطن لا تزول بعد حركة الامعاء

• ارتفاع في درجة الحرارة

• إذا كنت قد سافرت مؤخرا إلى بلد أجنبي وظهر الإسهال

• ترى الدم أو الصديد في البراز

• إذا كنت في وضع أعراض الجفاف ، مثل عدم التبول أو جفاف الحفاضات ، والعطش ، و

الدوخة

دراسات وابحاث

اكدت الدراسات الهولندية أن أعراض بكتيريا القولون تشمل الإسهال ، آلام في البطن ، و حمى . أما أكثر الحالات الشديدة يمكن أن تؤدي إلى الإسهال الدموي ، و الجفاف ، أو الفشل الكلوي . فالأشخاص الذين يعانون من أنظمة ضعف المناعة ، والأطفال الصغار ، وكبار السن معرضون لخطر متزايد لتطوير هذه المضاعفات .