طريقة عمل شورية الخضار بالشعيرية

توجد الكثير من انواع الشوربة المحببة لدينا ، كما اننا قد تعودنا على تحضير معين لها ولكن يمكنك الان الابتكار واضافة اشياء للشوربة لتصبح الذ ، واليكي شوربة الخضار بالشعيرية بطريقة سهلة وطعم اكثر شهية .

المقادير :


–    ربع كيلو بسلة

–    نصف كوب شعيرية

–    كوب من فاصوليا

–    ربع كيلو جرام من الذرة

–    حبتين من الجزر

–    حبتين من البصل

–    ملح وفلفل

–    سمنة

–    بقدونس

–    مكعب شوربة دجاج

طريقة التحضير :


–    ضعي اناء على النار ملئ بالماء المغلي لسلق الخضروات الموجودة

–    قومي باذابة السمن في اناء اخر واضيفي الشعيرية وحركيها حتي يتغير لونها الى الذهبي  .

–    اضيفي الخضروات التي قمتي بسلقها الى الشعيرية ثم اضيفي مكعب مرقة الدجاج وايضا الملح والفلفل الاسود ،وتترك على النار لتغلي  .

–    اتركي الشوربة لتغلي على النار لمدة ربع ساعة بعد ان تخففي النار عليها .

–    ازيلها من على النار وضعيها في طبق وزينيها بالبقدونس ، وقدميها بالهناء والشفاء .

فوائد البقدونس

:


للبقدونس فوائد عديدة فهو من الخضرورات التى تحتوي على :

فيتامين K ، C ، و فيتامين (أ) . نصف ملعقة من (غرام) من البقدونس المجفف يحتوي على حوالي 6.0 ميكروغرام من الليكوبين و 10.7 ميكروغرام من ألفا كاروتين وكذلك 82.9 ميكروغرام من تين + زياكسانثين و 80.7 ميكروغرام من بيتا كاروتين .

اضرار البقدونس :


ينبغي تجنب الاستهلاك المفرط للبقدونس للنساء الحوامل .