على سبيل التجديد في مطبخك ، يمكنك تجربة وصفة النقانق الرائعة بالفرن مع اضافة البطاطس ، لتحصلي على طبق رائع ومفيد ، ولكن لابد من التأكد من سلامة مصدر النقانق المشتراه ، ليصبح طبقك صحي ومفيد لجميع افراد اسرتك .

المقادير :

–    ربع كيلو نقانق

–    6 حبات بطاطس

–    6 فصوص ثوم

–    ملعقة عصير ليمون

–    نصف كوب ماء

–    توابل (ملح ، فلفل ، كمون ، كوزبرة ناشفة ، بهارات ، ثوم بودر)

طريقة التحضير :

–    ابدأي بتقشير البطاطس وتقطيعها دوائر غير سميكة

–    قومي بقليها في الزيت

–    قومي بتقطيع النقانق كل حبة الى نصفين

–    احضري صينية ورصي البطاطس والنقانق والثوم وضيفي التوابل

–    ضعي الليمون على الماء وقلبيهم جيداً

–    ضيفيهم في الصينية على البطاطس والنقانق

–    ادخلي الصينية الفرن لمده ساعة الا ربع وحتى يحمر الوجه

فوائد الثوم

:

يحتوي الثوم على العديد من العناصر المفيدة منها :

–    الفيتامينات ( أ، ب، ج، هـ ، ب1، ب2 ، ب3 ، ب5 ، ب6 ، فيتامين سي ، حامض الفوليك )

–    الكالسيوم

–    البروتين

–    طاقة

–    كربوهيدرات

–    سكريات

–    ألياف غذائية

–    دهن

–    حديد

–

المغنيسيوم

–    المنغنيز

–    الفوسفور

–    بوتاسيوم

–    صوديوم

–    زنك

–    عنصر السيلينيوم

اضرار الثوم :

– يسبب الثوم رائحة الفم والعرق الكريهة ، ، والذي كان سببه الآليل كبريتيد الميثيل ، وقد أظهرت الدراسات ان شرب الحليب في نفس الوقت الذي يتم تناول الثوم يمكن تحييد رائحة الفم الكريهة بشكل كبير

– لمن يعانون من الحساسية للثوم يمكن أن يشعروا بألم القولون العصبي ، والإسهال ، وتقرحات الفم الحلق ، و الغثيان ، وصعوبة التنفس ، وفي حالات نادرة ، الحساسية المفرطة .