طريقة صنع الكوكيز

نعلم جميعا أن الكوكيز من الاطعمة اللذيذة جداً ويأتي في كثير من النكهات أيضا ، واعطيكي وصفة رائعة يمكنك تجربتها لصنع الكوكيز لأفراد اسرتك

المقادير :


–    كوب ونصف دقيق

–    4 كوب ونصف سكر

–    ثلاثة ارباع كوب كاكاو

–    180 غرام زبدة

–    100 غرام شوكولاته

–    3 بيضات

–    كوب لوز

طريقة التحضير :


–    حضري اللوز عن طريق سلقة في ماء ثم اقليه ثم افرمية في الكبه

–    جهزي الشوكولاته بمزجها مع الزبدة في اناء على نار هادئة حتى تذوب وتمتزج مع بعضها

–    احضري اناء للعجن وضعي به الدقيق مع الكاكاو والسكر واخلطيهم جيداً

–    ضيفي خليط الشوكولاته وقلبيهم جيداً

–    اخفقي البيض وضيفيه للخليط واخلطيهم جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس

–    ضيفي اللوز المفروم واخلطي الجميع مع بعض جيداً

–    ابدأي بتشكيل وحدات الكوكيز

–    احضري صينية وادهنيها بالزبدة وضعي فوقها ورق زبدة

–    قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة وضعي به الصينية لمدة ربع ساعة

فوائد الشوكولاته

:


تحتوي الشوكولاته على العديد من العناصر المفيدة منها :

–    فيتامينات ( أ ، ب1 ، ب2 ، ج ، هـ ، د )

–    معادن (حديد ، منغانسيوم ، بوتاسيوم )

–    بروتينات

–    دهون نباتية

–    مادة الثيوبرومين

–    حبوب الكاكاو

–    أكسيد النيتريك

–    مادة الكافيين

–    فينيل إيثيلامين

–    سكريات

اضرار الشوكولاته :


–    لا يجب الاكثار من تناول الشوكولاته حتى لا تسبب السمنة ، مرض السكر ،

تسوس الاسنان