طريقة صينية الشاورما

طريقة جديدة لعمل الشاورما ، اليوم اقدمها لكي على سبيل التجديد بعمل صينية شاورماالدجاج بالفرن مع بعض الاضافات الجديدة لتعطي مذاقاً مميزاً

المقادير :


–    صدور دجاج

–    بطاطس

–    بصل

–    فلفل اخصر

–    طماطم

–    ثوم مفروم

–    خيار مخلل

–    علبة قشطة

–    جبنة موزاريلا

–    جبن طري

–    زيت زيتون

–    ملح ، فلفل ، كمون

طريقة التحضير :


–    قطعي صدور الدجاج والبصل والفلفل والطماطم شرائح

–    احضري طاسة وضعي بها زيت زيتون على النار مع البصل وقلبيهم

–    ضيفي صدور الدجاج وقلبيهم مع ملح وفلفل وكمون

–    ضيفي الفلفل ثم الطماطم وقلبيهم مع بعض جيداً

–    قطعي البطاطس مكعبات صغيرة واقليها في الزيت نصف قلية

–    احضري طاجن بايركس أو صينية وضعي بها البطاطس

–    ضعي خليط الدجاج فوق البطاطس

–    ضعي الخيار المخلل المقطع شرائح على الخليط

–    في طبق ضعي الثوم والقشطة والجبن الطري والموزرايلاً وملح وفلفل وكمون وقلبيهم جيداً

–    ضيفي هذا الخليط فوق الخيار المخلل وادخليها الفرن حتى يحمر الوجه

فوائد الطماطم

:


تحتوي الطماطم على العديد من العناصر المفيدة منها :

–    فيتامينات (امثال

فيتامين e

، فيتامين A ، فيتامين B6 ، فيتامين C، K )

–    معادن (المغنيسيوم فوسفور والنحاس)

–    الياف

–    بروتين

–    كربوهيدرات

–    ثيامين

–    نياسين

–    حامض الفوليك

–    بوتاسيوم

–    منغنيز

اضرار الطماطم :


–    لا ينبغي الاكثار من تناول الطماطم لمن يعانون بعض المشاكل في المعدة كالحموضة و

القولون