طريقة عمل صينية كفتة بالبطاطس

الكفتة من الاطعمة الخفيفة والمحببة في كل الموائد ، ولكن اذا صنعنا منها طبقاً غير المعتاد مع البطاطس بطريقة جديدة وهى صينية

الكفتة بالبطاطس

في الفرن ، ستعجبك انت واسرتك ان شاء الله

المقادير


–    500 جرام لحمة مفرومة

–    كيلو بطاطس

–    500 جرام طماطم

–    2 حبات بصل مبشورة

–    1 حبة بصل مقطعة حلقات

–    زيت ذرة

–    1 مكعب مرقة دجاج

–    نصف رغيف عيش فينو

–    ملح وفلفل اسود

طريقة التحضير :


–    قطعي البطاطس حلقات وانقعيها فى الماء

–    اضربي الطماطم في الخلاط

–    قومي ببل العيش الفينو فى الماء لمدة 10 دقائق ثم انشلية واعصرية باليد حتى يتخلص من الماء

–    ضعي البصل المبشور على اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الأسود

–    ضعي عليهم العيش وقلبيهم جيداً

–    قومي بتقطيع الكفتة اما أصابع أو دوائر

–    احضري صينية ورصي ففيها الكفتة ثم ضعي حلقات البصل ثم حلقات البطاطس

–    ضيفي الطماطم المعصورة ومكعب مرقة الدجاج الدجاج وزيت الذرة

–    ضعي الصينية فى الفرن لمدة ربع  ساعة

فوائد الطماطم

:


تحتوي الطماطم على العديد من العناصر الغذائية امثال:

–    الحديد

–    فيتامينات (أ ، ب ، ج)

–    ألياف

–    بوتاسيوم

–    الليكوبين

اضرار



الطماطم

:


–    لا ينصح بتناولها لمن لديهم مشاكل بالمعدة كإلتهاب

القولون

، الحموضة

–    وايضاً لا يجب طهي الطماطم في اناء مصنوع من النحاس