الكانولوني هو وجبة خفيفة وسهلة التحضير عبارة عن عجينة بسيطة يمكنك صنعها بسهوله ، وحشوها بالمذاق الذي تحبية لتقدمي لأفراد اسرتك وجبة مميزة.

المقادير

:

العجينة :

–    كوب دقيق

–    نصف كوب حليب

–    3 بيضات

–    توابل (ملح – فلفل اسود)

الحشو :

–    نصف كيلو لحم مفروم

–    1 حبة بصل مفرومة

–    فلفل اخضر مفروم.

–    كاتشب

طريقة التحضير :

تحضير العجينة :

–    احضري وعاء وضعي به اللبن والتوابل واخفقية بالمضرب السلك اليدوي.

–    ضيفي البيض الى اللبن واخفقية مرة اخرى.

–    ابدأي بإضافة الدقيق وقلبية مع العلم بأن العجينة ستكون سائلة.

–    ضعي طاسة علي النار بالحجم الذي تريدين صنعة وضيفي لها نقطة زيت وابدأ بصب القليل من الخليط بالمغرفة للطاسة ثم قلبيها على الوجه الأخر.

–    كرري العملية حتى الانتهاء من الخليط.

تحضير الحشو :

–    عصجي اللحم المفروم بوضع البصل على النار وضيفي له اللحم المفروم والتوابل واتركية حتي يتم نضجة.

–    بعد تعصيج اللحم ضيفي علية الفلفل المفروم.

تحضير الكانولوني :

–    بعد ذلك احضرى صينية وقومي بحشو وحدات الكانولوني بالخليط ولفيها وضعيها بالصينية ، وكرري ذلك حتى الانتهاء من الكمية كلها.

–    ضعي على الكانولني الكاتشب وضعية في الفرن لمده ربع ساعة بدرجة حرارة متوسطة.