طريقة عمل كيك العسل

كيك العسل الحلوة الشهية مناسبة لوجبات الافطار مع الشاي والعصائر الباردة والكاكاو والشوكولاته الساخنه


المقادير :


– 3 ملاعق مسحوق اللوز

– 30 جرام من البندق المسحوق

– كوب مسحوق السكر

– كوب دقيق

– معلقة بكينج بودر

– رشة ملح

– قالب زبدة زبدة مذابة

-3 من بياض البيض

– ربع كوب العسل الابيض

طريقة التحضير :
– نضع بودرة اللوز والبندق فى الفرن قليلا حتى يتحول لونهم الى ذهبى

– نخلط الدقيق مع بودرة اللوز والبندق والبكينج بودر والملح والسكر البودر ثم نضع عليهم نصف كمية بياض البيض ونقلب جيدا

– ثم نضع باقية كمية بياض البيض على العسل ونضعهم تحت حمام مائى ونخلط حتى يتمزج العسل مع بياض البيض

– ثم نضع الخليط السابق بياض البيض مع العسل ونقلب ثم نضع الزبدة المذابة ونخلط جيدا ونضعها فى قالب مقسم الى مربعات وتخبز لمدة 16 دقيقة


فوائد العسل :


– العسل المستهلك مع  الحليب يكون على أساس منتظم يساعد على نحو سلس على التهدئة والشعور بالاسترخاء .

– العسل يمكن أن يستخدم كبديل للسكر، حيث أنه يحتوي على حوالي 70٪ من الجلوكوز والفركتوز، وهو ما يكفي لتحلية الطعام الشراب!  كمية أقل من السكر يعني أقل من الدهون.

– استخدم العسل في الطب الهندي القديم في الهند ل4000 سنة على الأقل، فهو مفيدة في تحسين البصر، و فقدان الوزن ، وعلاج العجز الجنسي وسرعة القذف، واضطرابات المسالك البولية، والربو القصبي، والإسهال، والغثيان.

– العسل سهل جدا للهضم، كما يتم هضمه بالفعل من قبل النحل. أيضا، والكربوهيدرات في العسل يمكن تحويلها بسهولة إلى الجلوكوز، مما يجعلها مناسبة للمعدة الأكثر حساسية.

– شرب العسل مع الماء الدافئ يمكن أن يساعد في اذابة مخازن الدهون في الجسم ، وعند دمج العسل مع عصير الليمون والقرفة ،  فإنه يساعد أيضا على انقاص وزنه .

– العسل يحتوي على مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان