طريقة عمل الكريب الحادق
الكريب اكلة اشتهرت في المطاعم والفنادق واقبل عليها الصغار والكبار لا حلاوة ومذاق خاص يعتمد على الحشو وهناك نوعين كريب حادق وكريب حلو واليوم اقدم لكي وصفة للكريب الحادق يمكنك القيام بها في منزلك وبابسط الادوات
المقادير :
كوب حليب
كوب دقيق
ملح
ربع فنجان زيت
بيضتان
طريقة عمل الكريب الحادق
ينخل الدقيق ويضاف اليه الملح ويوضع في طبق عميق للعجن
يضاف البيض وقليل من الحليب ويقلب بالعصا
نضيف المزيد من الحليب مع الاستمرار في التقليب
نضيف الزيت وباقي الحليب ونقلب الى ان يصبح الخليط متجانس وسائلة
تترك العجينة لمدة 30 دقيقة في الهواء
تحضر مقلاة من التيفال بقليل من الزيت على نار هادئة
تصب العجينة على مقاس المقلاة وننتظر قليلا حتى تحمر
ثم نقلب على الجهة الاخرى حتى تحمر
وهكذا الى ان تنتهي من الكيمة المناسبة لك
قومي بحشو الكريب الحادق بالحشوة المفضلة لديكي
وليكن بالجبن ضعي الحشوة ولفي الكريب على شكل رول
يقدم الكريب بجوار البطاطاس المقلية وبالهناء والشفاء
نوع الوجبة :
وجبة رئيسية
القيمة الغذائية
يمكن لمتبعين الحمية استبدال الدقيق الابيض بالاسمر وتصبح وجبة
مناسبة جدا لهم حتى لو تنالو شريحتين
الوجبة غنية بالكالسيوم والنشويات
والقيمة الاساسية حسب نوع الحشوة
سر خلطة الكريب
في استخدام مقلاة من التيفال حتى لا تلتصق