يعانى المجتمع العربي من مشاكل صحية كثيره نتيجة جهلنا بطريقة التغذية السليمة

ولكن ليس علينا ان نعانى ،فالحقيقه ان الموضوع بسيط للغايه، فهناك ثلاث قواعد اساسية لتناول الطعام اذا قمنا باتباعها ستؤثر ايجابيا على صحتنا

القاعده الاولى: تنويع الطعام

ان تنويع الطعام هو من دون شك افضل طريقه وابسطها لتجنب اى شكل من اشكال النقص الغذائى،فبعض الناس يعتقدون خطاً انلكى نكون اكثر صحه فانه يتعين علينا ترك الدهون، الكربوهيدرات والسكريات ،ولكن هذا الكلام عارى تماما من الصحه ،فاجسامنا بحاجه الى كل العناصر الغذائيه ولكن كل بنسب مختلفه وهذا ماسنعرفه فى القاعده الثالثه

القاعد الثانيه: الاكل باعتدال

يجب ان نحصل من الطعام على الكميه الكافيه من الطاقه من دون افراط ، ان الاسراف فى الغذاء كالنقص فيه يمكن ان يكون مؤذيا كذلك فان كميه الغذاء والطاقه التى نحتاجها تتغير بحسب السن ، الجنس والنشاط المبذول

بالرجال يمتازون بسرعه الايض (حرق الطعام لاستخلاص الطاقه) وكذلك الرياضيين ، وبالتالى فهم يحتاجون الى كميات اكبر من الطعام ليسدو حاجتهم

كذلك طبيعه وظائفنا تفرض علينا كميات الاكل وكميات السعرات الحراريه التى نحتاجها، فالموظفين خلف مكاتبهم يحتاجون كميات اقل من هؤلاء الذين يعملون بحرف او يبذلون نشاطا جسدياً

القاعده الثالثه: توازن الوجبات

بحسب الدراسات المختلفه فان افضل طريقه لتوزيع الوحدات الحراريه اليوميه التى نحصل عليها من الغذاء هى على التحو التالى : 65%من السكريات من مجموع السكريات السريعه او البطيئه الاحتراق، 20%من الدهنيات ، 15%من البروتينات اللحوم والاسماك والبيض وبعض النباتات

كذلك فان توزيع الوجبات على مدار اليوم عامل مهم ، فالدراسات اثبتت انه اكثر صحة لنا اذا قمنا بتقسيم الوجبات الغذائيه على 5 وجبات صغيره يوميا على ان نراعى ان اقل وجبه هى وجبة العشاء ويجب ان تؤخذ قبل النوم بفتره كافيه مع مراعيه نوعها ، بمعنى اننا اذا تناولنا عشاء خفيف كالزبادى او كوب اللبن مثلا ستكون الفتره المفروضه بين هذه الوجبه وميعاد نومنا اقل من تلك المده التى تكون بين ميعاد نومنا ووجبة عشائنا المكون من شطيره او المكون من طبق من البطاطس المقليه