كل ما تحتاج معرفته عن الأزولا: فوائدها، زراعتها، واستخداماتها
ما هي الأزولا؟
- نبات سرخسي صغير يعيش طافيا على المسطحات المائية.
- تم العثور عليه لأول مرة في آسيا، وجنوب وشرق إفريقيا وأمريكا الجنوبية.
- يرتبط بنوع من الطحالب الخضراء المزرقة في معيشة تكافلية.
- مصدر غني بالبروتين (25-30% من الوزن الجاف).
ما هي استخدامات الأزولا؟
- علف حيواني: للطيور المائية والدواجن والأسماك والأرانب والأغنام والماشية والخيول والجمال.
- تحسين إنتاج البيض والحليب.
- إنتاج الوقود العضوي والغاز الحيوي.
- تصنيع البلاستيك الحيوي.
- منتجات الكيماويات (الصابون).
- مخصب نيتروجيني (سماد أخضر).
- تنقية المياه من العناصر المعدنية الثقيلة.
- مكافحة البعوض.
- غذاء مكمل للإنسان.
- علاج احتقان والتهاب الزور.
كيف يتم إنتاج الأزولا؟
- تنمو في التربة أو خليط من الكمبوست أو الروث أو المحاليل المغذية.
- تتضاعف كل 3 إلى 5 أيام.
- لا تحتاج إلى استصلاح الأرض أو تغيير الماء بشكل متكرر.
ما هي فوائد استخدام الأزولا؟
- مصدر بروتين غني وغير مكلف.
- تحسين صحة الحيوانات وزيادة الإنتاجية.
- تقليل الاعتماد على الأسمدة الكيماوية.
- حماية البيئة.
- توفير فرص عمل.
ملاحظات:
- يجب التغذية على الأزولا قبل تمام نضجها.
- محتوى الأزولا من البروتين يختلف باختلاف الفصول وطريقة الزراعة.
- الأزولا ليست مناسبة كمصدر وحيد للبروتينات للحيوانات وحيدة المعدة.
خاتمة:
الأزولا نبات متعدد الاستخدامات وفوائده للزراعة والثروة الحيوانية والبيئة لا حصر لها.