وضع نصف كمية زيت الزيتون في مقلاة، ورفعها على النار، وإضافة البصل إليها وقليه لمدّة ثلاث دقائق، ثم إضافة البطاطا وطهيها لمدة دقيقتين، ثم إضافة العدس بعد غسله وغمر المكوّنات بالماء.
إضافة السلق وتركه على النار مدّة ثلث ساعة حتى ينضج العدس وتنضج البطاطا، والتتبيل بالملح وعصير الليمون.
قلي الثوم بكمية زيت الزيتون المُتبقية، ثم إضافة الكزبرة، وإضافة الخليط إلى العدس، ثم رفع العدس عن النار وتقديمه ساخناً مع عصير الليمون.
وضع العدس مع الماء في قدر، ورفعه على نار متوسطة حتى ينضج.
قلي البصل والثوم بزيت الزيتون.
إضافة الكوسا المفروم إلى العدس، ثم إضافة خليط الثوم والبصل والتتبيل بالملح،.
ترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلي لمدة خمس دقائق، ثم إضافة عصير الليمون والطحين المذوب في الماء والنعناع والملح، والطهي لمدّة خمس دقائق إضافية وتقديمه ساخناً.
وضع الزيت في قدر كبير، ورفعه على نار عالية حتى يسخن، ثم إضافة البصل إليه وتحريكه مدّة عشر دقائق حتى يتكرمل، وإضافة السبانخ والعدس والثوم والنعناع.
سكب الماء على العدس بكمية وافرة، وتقليب المكوّنات معاً، وترك العدس على النار يغلي، ثمَّ خفض الحرارة لِتصبح متوسطة، وترك العدس يغلي على النار غلياناً هادئاً مدّة ثلث ساعة حتى يصبح طرياً.
إضافة كمية من الماء إذا كانت الشوربة ثقيلة، وتتبيلها بالملح حسب الرغبة، وخفض درجة الحرارة وإضافة عصير الليمون وتحريك الشوربة، ثم سكبها في أطباق التقديم وتقديمها.
