وضع السكر في قدرعميق وإذابته على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون.
إضافة شرائخ الكبدة وتقليبها قليلاً بالسكر المُذاب ومن ثمّ إضافة الثوم، السمن، الفلفل الأخضر، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، البهار، القرفة و الكمون.
تقليب مكونات الخليط مع بعضها البعض حتى تتشرب الكبدة نكهة البهارات ومن ثمّ تغطية القدر و تركه على نار هادئة لمدة من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة حتى تنضج الكبدة تماماً.
سكب الكبدة في طبق خارجي و ترك المرق المتكون حولها بالقدر و تغطيتها لتبقى ساخنة (مع الاحتفاظ بالقدر و عدم غسله).
وضع مقدار الزيت أو السمن المخصّص لطبخ الأرز في نفس القدر بعد إخراج الكبدة.
إضافة الأرز و تقليبه جيدااً يختلط الأرز بالمكونات المتبقية في القدر.
إضافة القرفة، الملح، البهار، الكركم والماء وترك الخليط يغلي على النار بقوة حتى تتشكل ثقوب على وجه الأرز.
تغطية القدر وتخفيف النار و ترك الأرز لينضج على نار هادئة لمدة من ثلاثين إلى خمس و ثلاثين دقيقة.
تحضير قالب كيك بفتحة من المنتصف ومن ثمّ وضع الكبدة في قاع القالب.
سكب الأرز فوق الكبدة مع الضغط قليلاً على الأرز في القالب حتى يتماسك الأرز والكبدة و من ثمّ قلب القالب في طبق التقديم.
رش الصنوبر المقلي واللوز المقلي على وجه الطبق وتقديمه مع سلطة الخيار باللبن.
