مئة غرام من الفاصولياء الخضراء المقطعة إلى قطع طولية.
رأس من الملفوف الصيني المفروم.
ملعقتان ونصف من صلصة الترياكي.
طريقة التحضير
وضع ملعقةٍ كبيرةٍ من الزيت في مقلاةٍ واسعةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ ووضع الثوم وتقليبه لدقيقةٍ ثمَّ وضع الدجاج وتركه حتى يتغير لونه ويتحمر قليلاً، ثمَّ قلبه إلى الجهة الثانية حتى يأخذ لوناً وذلك لأربع دقائق لكل جهة، ثمَّ إخراجه من المقلاة وتقطيعه إلى شرائح ووضعه جانباً.
وضع ملعقة الزيت الثانية في مقلاةٍ واسعة على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة الخضار وتقليبها حتى تبدأ بالذبول، ثمَّ إضافة صلصة الترياكي والدجاج والتقليب قليلاً، وترك المكونات تطهي لمدة 3 دقائق وتقدم وهي ساخنة.
وضع الثوم في الهاون مع الملح والفلفل وهرسها جيداً، ثمّ خلطها مع عصير الليمون وصلصلة ورشستر وترك الخليط جانباً.
تسخين مقلاةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ ووضع شرائح اللحم وتركها حتى تأخذ اللون المطلوب ثم قلبها للجهة الأخرى وتركها حتى يتغير لونها وذلك من 5-7 دقائق لكل جهة، وفي الدقيقة الرابعة من الشوي يتم دهن الشرائح بالصلصة الناتجة، وتقديمها مع السلطة والخبز.
وضع الزيت في مقلاةٍ مناسبةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة الثوم وتقليبه من دقيقة إلى دقيقتين حتى تفوح رائحته، ثمِّ إضافة الزبدة وتركها حتى تذوب.
إضافة مرق الدجاج والملح والفلفل وترك المرق حتى يغلي ثمَّ إضافة السباغيتي وتركها حتى تنضج وذلك لاثنتا عشرة دقيقة وتقليبها بين فترة وأخرى كي لا تلتصق ببعضها.
إضافة الجبنة والكريمة والبقدونس والتقليب جيداً حتى تختلط المكونات، وتقديم السباغيتي مباشرةً.
