القيمة الغذائيّة للبيض

صينية البيض بالفرن

وضع زيت الزيتون في مقلاة على النار إلى أن يسخن.
إضافة النقانق إلى الزيت وتشويحها إلى أن تتحمّر قليلاً.
إزالة النقانق المحمّرة عن النار ووضعها في صينية فرن مناسبة ووضعها جانباً إلى حين استخدامها.
وضع الزبدة في وعاء على النار إلى أن تذوب.
إضافة الثوم، البصل والفلفل الأخضر إلى الزبدة وتشويحها إلى أن تذبل المكوّنات.
وضع البصل الأخضر، كريمة الطهي وجبنة القشقوان في وعاء وخلطهم جيداً.
وضع خليط كريمة الطبخ، والجبنة فوق النقانق في صينية الفرن.
تكسير البيض بحذر فوق خليط النقانق.
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
وضع صينية البيض في الفرن وشويها لمدّة سبع دقائق تقريبًا.
إخراج صينية البيض والنقانق من الفرن ووضع اللوز المحمّص عليها وتقديمها.

دهن مكعبات البطاطا الصغيرة بالفلفل الأسود، زيت الزيتون والملح جيداً.
إحضار صينية فرن مناسبة.
وضع مكعبات البطاطا في صينية الفرن ووضعها في فرن ساخن إلى أن تقرمش وتنضج تماماً.
وضع زيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
وضع البصل والفلفل الأخضر، الأحمر والأصفر في المقلاة وتحميرهم مع التقليب كثيراً.
تتبيل خليط شرائح الفلفل الملوّن والبصل بالفلفل الأسود، المردقوش، الزعتر والملح حسب الرغبة.
إضافة خليط شرائح الفلفل الملوّن، والبصل إلى البطاطا المحمّرة في صينية الفرن.
عمل أربع فتحات في الخليط في صينية الفرن.
كسر كل بيضة في كل فتحة من الخليط.
وضع كمية من الفلفل الأسود، ومكعب صغير من الزبدة فوق كل بيضة في الخليط.
خبز صينية شكشوكة البيض في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة.
إخراج صينية شكشوكة البيض من الفرن وتقديمها.