تثبيت الرف الشبكيّ الأوسط في داخل الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
تحضير قوالب أكواب الكيك (كب كيك)، ودهنها بالسمن.
وضع الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة الحرارة، وإضافة البصل والفلفل، وتقليب الخضروات مع بعضها البعض لمدة خمس دقائق، ثمَّ حفظها جانباً.
وضع المكوّنات الآتية في وعاء الخلاط: الدقيق الكامل، والدقيق، والباكينج باودر، والأوريجانو، والسكر، وبودرة الثوم، والملح، وتثبيت مضرب التقليب، وتشغيله على سرعةٍ بطيئةٍ لعدة ثوانٍ حتّى تختلط المواد مع بعضها البعض.
إضافة الحليب، والجبن، والبيض، ومعجون الطماطم، والزيتون، وخليط البصل، والفلفل، وتشغيل الجهاز على سرعة متوسطة؛ وذلك حتّى يتكوّن خليط متجانس القوام.
توزيع الخليط في أكواب الكيك، مع مراعاة ملء ثلثيها.
خبز البيتزا في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة؛ وذلك حتّى تصبح ذهبية اللون، ثمّ تقديمها ساخنة.
