وضع البطاطا في قدر كبير الحجم وإضافة كمية كافية من الماء إليها ثم غلي الماء على درجة حرارة بين المتوسطة إلى مرتفعة ثمّ خفض درجة الحرارة حتى تُطهى البطاطا لمدّة خمس عشرة دقيقة أو حتى تطرى.
خلط معجون جبن الكريمة مع جبن البارميزان، والكريمة الحامضة ثمّ تغطية الخليط ووضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.
تصفية البطاطا من الماء وتركها حتى تبرد قليلاً ثمّ تقطيعها إلى أنصاف ثمّ تقطيع كل نصف من البطاطا إلى قطعة صغيرة من القاعدة المستديرة ثمّ وضعها في طبق تقديم بحيث يكون الجانب السفلي إلى الأسفل.
وضع ملعقة صغيرة من خليط الأجبان على كل نصف من البطاطا ثمّ رشّ عليها اللحم المقدد، والثوم المعمر بالتساوي.
ترتيب لقمة القاضي بالبطاطا في طبق تقديم مناسب ومن الممكن إضافة الأعشاب، والثوم إلى الوصفة.
خلط الكينوا مع كلٍ من: البيضتين، والبصل، والبروكلي، والثوم، والجبنة، والبابريكا في وعاء كبير.
رشّ صواني المافن الصغير باستخدام رذاذ الطبخ.
وضع ملعقة كبيرة ممتلئة بخليط الكينوا في صواني المافن المجهزة ثمّ خبزها لمدّة عشرين دقيقة في فرن محمى مسبقاً أو حتى تتحول الأطراف إلى اللون الذهبي ثمّ تركها جانباً حتى تبرد لمدّة خمس دقائق.
رفع لقمة القاضي من الصينية وترتيبها في طبق مناسب للتقديم.
